1. 素朴な味わい♪豆乳おからクッキー

素朴な味わい♪

豆乳おからクッキー

おからが入った優しい味わいのクッキーをご紹介♪材料もとってもシンプルで簡単に作れます!飲み物と一緒に食べるとより食べ応えがあるので、間食にぴったりのおやつです。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    62kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 15枚分

作り方

  1. 1.

    ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまでさらに混ぜる。卵黄を加えて混ぜる。

    TIPS

    バターは常温に戻したものを使用してください。

  2. 2.

    薄力粉をふるい入れ、おからパウダーを加えてゴムベラで切るように混ぜる。豆乳を加えて、手でこねてひとまとめにする(生地)。

  3. 3.

    ラップで生地を包み、長さ15cmほどの棒状にする。冷凍庫で切れる固さになるまで30分ほど冷やす。

    TIPS

    冷凍庫から取り出すタイミングで、オーブンを170℃に予熱しはじめましょう。

  4. 4.

    1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

    TIPS

    出来上がりは柔らかいので、天板から取り出すのは、完全に冷めてからにしましょう。

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