DELISH KITCHEN

素朴な味わい♪

豆乳おからクッキー

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    62kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

おからが入ったサクサク食感が人気のクッキーをご紹介♪材料もとってもシンプルで簡単に美味しく作れます!飲み物と一緒に食べるとより食べ応えがあるので、間食にぴったりのおやつです。

材料 【15枚分】

手順

  1. 1

    ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくふんわりするまでさらに混ぜる。卵黄を加えて混ぜる。

    ポイント

    バターは常温に戻したものを使用してください。

  2. 2

    薄力粉をふるい入れ、おからパウダーを加えてゴムベラで切るように混ぜる。豆乳を加えて、手でこねてひとまとめにする(生地)。

  3. 3

    ラップで生地を包み、長さ15cmほどの棒状にする。冷凍庫で切れる固さになるまで30分ほど冷やす。

    ポイント

    冷凍庫から取り出すタイミングで、オーブンを170℃に予熱しはじめましょう。

  4. 4

    1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。

    ポイント

    出来上がりは柔らかいので、天板から取り出すのは、完全に冷めてからにしましょう。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    他の味付けレシピはありますか?

    A

    ココアを使ったクッキーはこちらで紹介しております。

  • Q

    おからパウダーは生おからへ代用できますか?

    A

    代用は難しいと判断しております。詳細についてはこちらをご確認ください

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • もいもい

    何度もリピしています。 簡単にできて、とても美味しいです! お砂糖は気持ち少なめでも全然いけそうです。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事