DELISH KITCHEN

定番レシピ!

基本のチャーハン

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    542kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    79.7g

  • 脂質

    14.8g

  • たんぱく質

    18.4g

  • 糖質

    78.1g

  • 塩分

    2.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

家庭で本格的なチャーハンが作れる!基本のチャーハンをご紹介♪卵は先にさっと火を通して取り出し、最後に戻し入れることでふわふわな食感に仕上がります。パラパラにするコツは強火で炒めること!味付けは塩としょうゆでシンプルに仕上げます。ぜひお試しください♪

お気に入りに追加

材料 【2人分】

  • ごはん400g
  • 長ねぎ 1/2本
  • チャーシュー60g
  • 溶き卵 2個分
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    チャーシューは7mm角に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、強めの中火にして溶き卵を流し入れて半熟になるまで混ぜ、取り出す。

  4. 4

    3のフライパンに残りのサラダ油入れて熱し、ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。

  5. 5

    4にごはんを加えてほぐしながら炒め、3、たまごとチャーシューを加えて混ぜ、☆を加えて全体を炒め合わせる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • おっちゃん@永遠の料理初心者

    基本のチャーハンは是非覚えておきたい。フライパンを豪快にあおることが出来ればなお美味しくなりそう!ごまかしが効かないところに腕の差が出そうですが...。 7/12 料理初心者の追記: 何度か作ってみましたが、しょうゆ・塩コショウのほかに鶏ガラスープの素を小さじ2ほど入れるとグンと美味しくなりました。是非お試しくださーい(^_^)/~~
  • キャサリン

    昼御飯に作りました。塩こしょうと醤油が混ざって卵とチャーシューの味がして美味しいです。
  • Cony

    このレシピを見て主人が作ってくれました。とても美味しかったです。
  • まー

    チャーシューがなかったので、ソーセージで作りました。ソーセージの塩味が程よくきいて、初めてですがとても美味しく出来ました♪リピしたいです!

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事

もっと見る