DELISH KITCHEN

定番レシピ!

基本のチャーハン

家庭で本格的なチャーハンが作れる!基本のチャーハンをご紹介♪卵は先にさっと火を通して取り出し、最後に戻し入れることでふわふわな食感に仕上がります。パラパラにするコツは強火で炒めること!味付けは塩としょうゆでシンプルに仕上げます。ぜひお試しください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    542kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん400g
  • ねぎ 1/2本
  • チャーシュー60g
  • 溶き卵 2個分
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    チャーシューは7mm角に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、強めの中火にして溶き卵を流し入れて半熟になるまで混ぜ、取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンに残りのサラダ油入れて熱し、ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。

  5. 5.

    4にごはんを加えてほぐしながら炒め、3、たまごとチャーシューを加えて混ぜ、☆を加えて全体を炒め合わせる。

レビュー

(94件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • 煮汁飛ばし
    初回ミスりました💦 米は冷凍ご飯を使ってしまいうまく解せなかったのと、卵を半熟にっておっしゃっているのに火を通しすぎました😅 味と香りはちゃんとチャーハンで、美味しかったです笑笑
  • じろ
    初めて作りましたが、めちゃくちゃ美味しく出来上がりました!余ったご飯の再利用にまた作りたいと思います!
  • ゆうこ
    調味料も少なくて簡単にできたのでよかったです🙆‍♀️✨私はチャーシューが無くて、お魚ソーセージで作ったのですが、塩胡椒少し多めに入れたらいい感じでした☺️
  • マカロン
    チャーシューがなかったのでウインナーで代用しました! また、ベビーチーズを小さく切って入れましたが美味しかったです! また作ろうと思います♪