豚肉とねぎのすき煮

作り方

1. 1.

   ねぎは2cm幅に斜め切りにする。しめじは根元を切り落とし小房に分ける。

2. 2.

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3.

   鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で煮る。

4. 4.

   アクを取り、しめじ、ねぎを加え、ねぎがしんなりするまで5分程度弱火で煮る。