1. うまみたっぷり♪豚と白菜の中華風雑煮

うまみたっぷり♪

豚と白菜の中華風雑煮

豚バラ肉を使って作るいつもと一味違った中華風雑煮のご紹介!野菜がたっぷりいただけるボリュームのある一品です。おろししょうがを添えて風味豊かに仕上げます♪ぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    328kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    白菜は2cm幅に切る。にんじんは縦3等分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら1を加え、全体に油がまわるまで炒める。水を加えて煮立たせ、アクを取り除く。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、ふたをして野菜が柔らかくなるまで弱火で5分ほど煮る。切り餅を加えて切り餅が柔らかくなるまで中火で煮る。

  5. 5.

    器に盛り、おろししょうがをのせる。

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