うまみたっぷり♪
豚と白菜の中華風雑煮
豚バラ肉を使って作るいつもと一味違った中華風雑煮のご紹介！野菜がたっぷりいただけるボリュームのある一品です。おろししょうがを添えて風味豊かに仕上げます♪ぜひお試しください！
カロリー
328kcal
炭水化物
31.7g
脂質
16.6g
たんぱく質
9.4g
糖質
29.5g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
白菜は2cm幅に切る。にんじんは縦3等分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら1を加え、全体に油がまわるまで炒める。水を加えて煮立たせ、アクを取り除く。
4
☆を加えて混ぜ、ふたをして野菜が柔らかくなるまで弱火で5分ほど煮る。切り餅を加えて切り餅が柔らかくなるまで中火で煮る。
5
器に盛り、おろししょうがをのせる。
レビュー
4.4
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- 少し薄味だったので鶏がらスープと醤油、生姜を足して作りました。粗挽き胡椒で少しピリ辛に。簡単で美味しく出来ました💕
ソース・アメリケーヌ
にんじんは食べれないので無しです。中華風雑煮初めて食べました。おいしかったです。日本の雑煮とはまた違う感じです。中華奥深いですね。aurore
白菜と椎茸たっぷりで、葱の代わりに春菊で作ってみました〜(#^.^#)はーりー
キャベツ、しめじ、大根、むね肉で作りました。酒、醤油共に小さじ1で美味しくできました！
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さくら