DELISH KITCHEN

お餅とろ~り!

ロールキャベツ雑煮風

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    503kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お餅が入った一味違うロールキャベツ! お肉と野菜の出汁が染みて絶品です♪ 和風ベースの優しい味で、あったまります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツはたっぷりの湯で茹でてざるに上げて冷まし、芯をめん棒でたたいてつぶす

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れてオリーブオイルを加えて600Wで1分加熱して冷ます

  3. 3

    餅は縦に2等分に切る

  4. 4

    ボウルにパン粉、牛乳を入れてパン粉をしとらせ、肉だねの材料を加えてねばりが出るまで混ぜ4等分に分ける

  5. 5

    餅1個分を肉だねで包み、キャベツの手前において包む(4個分)

  6. 6

    鍋に5を巻き終わりを下にしてならべ、水、塩、かつおだしの素を入れて熱し、煮立ったらふたをして弱火で20-30分煮る

レビュー

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  • こりゃす

    美味しい!面白い!雑煮でもない、ロールキャベツでもない新しいフュージョン料理です!肉のコクと旨味で食べ応えあるのですが食感的にはモチモチ〜って感じ。 キャベツはフンワリラップでレンチンで柔らかくしました。キャベツの葉を一枚一枚きれいに剥がすのが一番難しくて(破れちゃう…)後は割と簡単!芯を叩いて平らにすると巻きやすくて勉強になりました! 煮すぎるともちがだし汁に溶け出るので注意です。写真のはちよっと溶け出て汁が白濁してしまいました_(:3 」∠)_味は良かった!

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