作り方
1.
キャベツはたっぷりの湯で茹でてざるに上げて冷まし、芯をめん棒でたたいてつぶす
2.
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れてオリーブオイルを加えて600Wで1分加熱して冷ます
3.
餅は縦に2等分に切る
4.
ボウルにパン粉、牛乳を入れてパン粉をしとらせ、肉だねの材料を加えてねばりが出るまで混ぜ4等分に分ける
5.
餅1個分を肉だねで包み、キャベツの手前において包む（4個分）
6.
鍋に5を巻き終わりを下にしてならべ、水、塩、かつおだしの素を入れて熱し、煮立ったらふたをして弱火で20-30分煮る
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