DELISH KITCHEN

  • 「鬼除け汁」のレシピ動画

    恵方巻きと一緒に♪
    鬼除け汁

    4.4

    (
    32件
    )

    鬼除け汁とは恵方巻と一緒に食べる、根菜と豚肉を入れた味噌仕立ての汁のことです。ごま油が香り、具沢山でボリューム満点な一品!大豆を入れて節分にぴったりな汁物を作ってみませんか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 大豆[蒸し] 大根 にんじん 長ねぎ[白い部分] ごま油 和風顆粒だし 水 みそ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • むじこ
      栄養満点ですね
    • Yuuko
      具沢山、とっても美味しく、温まりました❣️ 豆腐も加えました。
    • 彗星
      大豆の香りが香ばしくて、高級感がありました
    • にゃんにゃむニーナ
      うみゃにゃ〜。最高にゃ。ネコ達大コーフン。 2日夕ご飯は、 深みのある味わい、鯛しゃぶ こちらに載せました。 素材ひとつで作る、シンプルたまごサラダ こちらにも載せました。 下にはブロッコリーです。 ブロッコリーとは到底思えない。。。との事です。パセリがうみゃにゃ。 恵方巻きと一緒に、鬼除け汁 こちらにも載せました。 好きにゃ豚汁にゃ〜。ひよこ豆は柔らかく煮ました。皮にはご注意。これからひよこ豆入れるの気に入りました。 お助け副菜、小松菜としらすのおひたし こちらにも載せました。 ほんと、お助けでした。ポン酢かなと、思ったのに、甘辛でうみゃにゃ。との事です。 でも明日が節分ですね。。。 しかもお豆がひよこ🐣豆🫘です。ピヨピヨ。🐤
  • 「やみつきおかかこんにゃく」のレシピ動画

    一口食べたら止まらない!
    やみつきおかかこんにゃく

    4.3

    (
    250件
    )

    身近な食材こんにゃくを使って簡単一品を作ります!切り込みはフォークを活用すれば手間いらずに済ませることができるのでおすすめ♪短時間でもしっかりと味のしみたこんにゃくはやみつきになるおいしさです。献立のあと一品や、おつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      100前後

    こんにゃく かつお節 白いりごま 酒 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うまを
      もう何度となく作っています。こんにゃくなのでしっかり乾煎りして、しっかり煮詰めないと味が眠たくなってしまい、美味しくならないのでご注意。(と言っても空炒りをやりすぎると調味料を入れた瞬間に蒸発しますので程々に…) 切り込みを入れる時は気持ち深めにフォークを入れて、カットは小さめにする方が味は染みやすいです。味見用に更に小さいのを作っておくのもオススメです。 ダシが重要なので、鰹節だけは省略出来ません。入れる前は1回火を止めると、焦げ付きにくいと思います。 普段は3倍濃縮で作りますが、1回だけストレートつゆ(大さじ3)で作った際は、つゆだくな分、しっかり煮詰めることが出来て、今までで一番美味しかったです。
    • もずく
      こんにゃく500g使いました。 たくさん作りましたが、家族にも好評でよく食べていました。しっかり煮て濃いめに作ると、ご飯にも合いました。
    • にゃんまむ
      フォークで格子状に切り込みを入れるのが簡単でおもしろい!今まで包丁でやっていたのでこれからはおでんのこんにゃくもこれでいこう!! 七味も入れて少しピリ辛にしました 簡単でおいしい♫また作ります
    • もぐり
      かつお節がなかったのですが、一度冷ますと味がしっかり染みて美味しくできました。
  • 「しみしみ玉こんにゃく」のレシピ動画

    レンジで出来る!
    しみしみ玉こんにゃく

    4.1

    (
    46件
    )

    しっかり食感で食べ応えのある玉こんにゃくのご紹介です。玉こんにゃくは先にレンジで加熱しておくことで味が染みやすくなります。レンジであっという間にできるので、あと一品欲しい時に重宝します♪ぜひ献立の副菜やおつまみに作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉こんにゃく 酒 砂糖 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおちゃん
      板こんにゃくで作ったけど、電子レンジで簡単に出来、輪切り唐辛子の入ったピリ辛の味付けがよく染み込んでいて美味しかったです💯
    • ロンリーおじさん
      美味しく出来上がりました🎵 鷹の爪種迄入れたので結構ピリ辛に なっちゃいました(笑)
    • かなお
      簡単に出来てあと一品の時に良かったです‼️ 普通の板こんにゃくをちぎっても大丈夫です‼️味が染みやすいし美味しくできました🎵
    • トッキー
      簡単に美味しく作ることができました✨
  • 「フライビーンズ」のレシピ動画

    カリッと香ばしい♪
    フライビーンズ

    4.2

    (
    22件
    )

    一口食べればたちまちやみつきになる「フライビーンズ」を作ってみましょう。素朴な大豆の美味しさが懐かしいおやつです。このレシピのコツは、大豆がカリッとなるまで揚げ焼きすることです。甘いおつまみが欲しいときにもどうぞ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      100前後

    大豆[水煮] 薄力粉 サラダ油 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • berry
      家にある材料で簡単にできました。お弁当にも入れ、子どもはおやつ感覚でペロリと食べてしまいました!
    • あかちやん
      次回はこびりつきにくいフライパンでします。 衣が剥がれて、味がしっかりで絡まなかったので。 じゃこも混ぜました。
    • れあそん
      匙より箸で摘まむ方が楽しめる
    • むう
      美味しかったです!
  • 「大豆とさつまいもの甘だれあえ」のレシピ動画

    余ったときにぴったり♪
    大豆とさつまいもの甘だれあえ

    4.2

    (
    12件
    )

    さつまいものあまさ引き立つ味わい! 大豆の食感が楽しい一品♫ 節分で余ったときにぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      100前後

    大豆(煎り) さつまいも サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひの
      お弁当に詰める用に作っておくと便利!
    • ゆまきさ
      甘くて美味しかったです お弁当にも持っていきました
    • まこさん
      孫が大好き💕美味しかったです
    • kana
      倍量で作りました。 白胡麻は最後にふりかけました!
  • 「ごまみそ福豆」のレシピ動画

    お箸がすすむ!
    ごまみそ福豆

    3.6

    (
    6件
    )

    節分で余った豆を使った箸休めにぴったりな一品♪甘じょっぱい味付けとごまの風味があとを引くおいしさです!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      200前後

    大豆[煎り] 白すりごま 白いりごま みりん 砂糖 みそ はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひなちゃん
      なぜだか歯応えが調理前より増してました。 味もぼやっとしてました。
    • 簡単に作れました! 毎年節分が終わった後の豆の処分に困っていたので(そのまま食べるのは飽きるし、すぐ湿気ちゃう)、捨てることなくご飯のお供にできて助かりました☺️ 大量の豆をすぐに消費できるので最高です👍 また来年も作ります〜👹😆
    • はるもにあん
      薄味家なので豆の分量を増やして挑戦 納得のお味でしたが、食べ切れず残した翌日、豆の食感がフニャっとなっていました それはそれで美味しく残さず食べました笑
    • ゆうきみありんこ
      毎年、余ってしまうので初めて作ってみました。レシピ通りに作ってみましたが、味をしっかりつけたいなら気持ちもう少し多めに調味料を入れてもいいかもしれません。福豆のカリカリ感はそのまま残るので、(香ばしさはアップします。)味変したいなら、味は見ながら調整をおすすめします。
  • 「大豆で豆みそ」のレシピ動画

    節分で余ったときに♫
    大豆で豆みそ

    3.8

    (
    7件
    )

    ご飯のお供にぴったり! 甘さがちょうどいいので食べやすい! 大量消費におすすめですよ〜♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      100前後

    大豆(煎り) みりん 砂糖 みそ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • koala cat
      大豆ミックスビーンズで作りました。少し焦がしてしまったけれど、香ばしくて美味しかったです。福豆をそのまま食べるよりも断然食べやすい!おつまみにちょうど良いです。
    • ミヤコ
      おつまみとして最適な一品が出来ました(^-^)
  • 「大豆とチーズのカリカリ焼き」のレシピ動画

    カリカリ食感!
    大豆とチーズのカリカリ焼き

    5.0

    (
    3件
    )

    さっと作れるのに止まらなくなる味わい 節分後の余ったときにぴったり! おつまみにもおすすめです◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      300前後

    とろけるチーズ 桜えび 大豆(煎り) 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまのこ
      青のりバージョンのみ。 カリカリチーズは安定の美味しさです! 500W 2分半でちょうどいい。
    • kotori
      炒り大豆だけではあっさりしすぎて飽きてしまいますが、こんなアレンジの仕方があるとはびっくりです!チーズで程良くコクと塩味が付くのでヘルシーなスナックになります。青のりが家になかったので乾燥バジルを使いました。
  • 「福豆の田作り」のレシピ動画

    アレンジレシピ!
    福豆の田作り

    3.3

    (
    3件
    )

    しっかりと味をつけることで、おつまみにもオススメです!福豆のカリカリ食感も楽しんでいただける一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      -

    大豆[煎り] 白いりごま ごまめ[田作り] 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ふみ
      砂糖の代わりに蜂蜜を代用しました。調味料を煮詰め過ぎて、絡めて冷ました後にカチカチになり過ぎ、魚が歯に刺さりそうでした(^^;) 煮詰め過ぎには注意です。
  • 「イワシのレモン醤油焼き」のレシピ動画

    簡単レシピ♪
    イワシのレモン醤油焼き

    4.5

    (
    30件
    )

    包丁いらずなので時間がない時でも洗い物が少なく簡単に出来ます!レモン醤油の風味でごはんがすすむ1品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      400前後

    イワシ[開き] 片栗粉 サラダ油 大葉 酒 みりん しょうゆ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まるっぴ
      イワシの味が感じられてとっても美味しいです。 たっぷりレモンをかけて食べました。 すでにまた食べたい。 これは我が家のイワシ料理の定番にします!
    • モーリス
      大好評でした。
    • はっぴぃ
      イワシがなかったので白身魚ですが、味がしっかりしているもののレモン汁入りなのでサッパリと美味しく食べられました。 片栗粉をまぶして焼いているので、タレがよく絡むのも良かったです。
    • うさぎださん
      とても簡単で、よかったです。
  • 「簡単おろし蕎麦」のレシピ動画

    めんつゆで作る♪
    簡単おろし蕎麦

    大根おろしをたっぷりのせたたあたたかい蕎麦のご紹介です。調味料はめんつゆだけで作れ、ゆでた蕎麦につゆをかけ、大根おろしをのせるだけ!お昼ごはんにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦[乾麺] 大根 長ねぎ めんつゆ[3倍濃縮] 水 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      22日夕ご飯は、 うみゃにゃでしたにゃ。 お出汁不要、サニーレタスとトマトのお味噌汁 めんつゆで作る、簡単おろし蕎麦 レンジで簡単、水菜と油揚げの煮浸し 味染み込む、基本の肉豆腐でした。
    • S
      シンプルで簡単でした! 大根おろしを多めにするとよりサッパリします
  • 「いわしの節分蕎麦」のレシピ動画

    甘辛タレが絡む♪
    いわしの節分蕎麦

    立春の前日(節分)に蕎麦を食べ身を清めて春を迎えませんか? 今回は、節分で一緒に食べられることの多い いわしを蒲焼きにしてトッピングしました♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      646kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦(乾麺) いわし(3枚卸し) 片栗粉 サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 熱湯 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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