DELISH KITCHEN

アレンジレシピ!

福豆の田作り

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    298kcal

  • 費用目安

    -

  • 炭水化物

    31.2g

  • 脂質

    8.7g

  • たんぱく質

    21.7g

  • 糖質

    25.7g

  • 塩分

    2.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

しっかりと味をつけることで、おつまみにもオススメです!福豆のカリカリ食感も楽しんでいただける一品です。

材料 【2人分】

  • 大豆[煎り] 50g
  • 白いりごま大さじ1
  • ごまめ[田作り]30g
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    フライパンに大豆、ごまめを入れて弱火で熱し、6〜7分程から炒りする。ごまめがポキッと折れるくらいになったら取り出し、冷ます。

  2. 2

    1のフライパンに☆、白いりごまを入れ、強めの中火にかけて混ぜる。色が濃くなり、とろみがついたら火を止める。

  3. 3

    大豆、ごまめを加えて全体にからめる。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、3をのせ、くっつかないように広げて冷ます。

レビュー

-

(

)

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  • ふみ

    砂糖の代わりに蜂蜜を代用しました。調味料を煮詰め過ぎて、絡めて冷ました後にカチカチになり過ぎ、魚が歯に刺さりそうでした(^^;) 煮詰め過ぎには注意です。

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