デリッシュキッチン

お箸がすすむ!
ごまみそ福豆

3.6

調理時間

10

費用目安

200前後

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節分で余った豆を使った箸休めにぴったりな一品♪甘じょっぱい味付けとごまの風味があとを引くおいしさです!ぜひお試しください。

  • カロリー

    181kcal

  • 炭水化物

    19.1g

  • 脂質

    7.3g

  • たんぱく質

    11g

  • 糖質

    13.5g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • 大豆[煎り] 100g
  • 白すりごま大さじ1
  • 白いりごま適量
  • ☆合わせ調味料
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • みそ大さじ2
  • はちみつ小さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    フライパンに大豆を入れ、弱火で色づくまで炒める。☆を加えて混ぜながら2〜3分程炒める。白すりごまを加えてからめる。

  3. 3

    器に盛り、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

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