DELISH KITCHEN
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お箸がすすむ!

ごまみそ福豆

節分で余った豆を使った箸休めにぴったりな一品♪甘じょっぱい味付けとごまの風味があとを引くおいしさです!ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    181kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 大豆[煎り] 100g
  • 白すりごま大さじ1
  • 白いりごま適量
  • ☆合わせ調味料
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • みそ大さじ2
  • はちみつ小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  2. 2.

    フライパンに大豆を入れ、弱火で色づくまで炒める。☆を加えて混ぜながら2〜3分程炒める。白すりごまを加えてからめる。

  3. 3.

    器に盛り、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

(3件)

4.0
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  • ゆうきみありんこ
    毎年、余ってしまうので初めて作ってみました。レシピ通りに作ってみましたが、味をしっかりつけたいなら気持ちもう少し多めに調味料を入れてもいいかもしれません。福豆のカリカリ感はそのまま残るので、(香ばしさはアップします。)味変したいなら、味は見ながら調整をおすすめします。