たらと大根の甘辛煮

手順

1. 1

   たらはキッチンペーパーで水気をふき、食べやすい大きさに切り、片栗粉をふる。

2. 2

   大根はいちょう切りにする、大根の葉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   耐熱容器に大根、水(分量外:大さじ1)を入れて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、たらを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

5. 5

   大根、☆を入れてふたをして弱火で10分煮る。

6. 6

   大根の葉を加えてしんなりするまで煮る。