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一工夫ですぐできる!

たらと大根の甘辛煮

レンチンすることで大根の染み込み短縮!たらの旨味がぎゅーと凝縮!こんなに美味しくて恐縮!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    188kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • たら 2切れ
  • 大根 10cm(250g)
  • 大根の葉 適量
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 100cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    たらはキッチンペーパーで水気をふき、食べやすい大きさに切り、片栗粉をふる。

  2. 2.

    大根はいちょう切りにする、大根の葉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    耐熱容器に大根、水(分量外:大さじ1)を入れて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、たらを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5.

    大根、☆を入れてふたをして弱火で10分煮る。

  6. 6.

    大根の葉を加えてしんなりするまで煮る。

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