ほっとするおいしさ♪
大根とじゃがいもの甘辛煮

手順

1. 1

   大根は縦十字に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(いちょう切り)。耐熱容器に大根、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

2. 2

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。

3. 3

   フライパンに☆を入れて中火で煮立たせる。大根、じゃがいもを加えて再度煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。軽く混ぜて再度ふたをし、火を止めてそのまま冷ます。

4. 4

   冷めたら中火にかけ、煮立たせる。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。