DELISH KITCHEN

大根がしみしみ!

豚肉と大根の甘辛コチュジャン煮

4.4

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    611kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    20.1g

  • 脂質

    43.2g

  • たんぱく質

    23.5g

  • 糖質

    18.6g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

マンネリしがちな豚肉と大根の煮物をコチュジャンで簡単アレンジ♪熱伝導性の良いTHE BUNKAを使うことで時短でやわらかく仕上がります!蓄熱性も良いため最後に火をとめておくことで大根に味が染み込みます。ご飯がすすむ一品です!

お気に入りに追加

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は2cm幅に切って厚めに皮をむき、半分に切る(半月切り)。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    豚肉は2cm幅に切る。

  3. 3

    THE BUNKAにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、大根、にんにく、☆を加えて混ぜる。煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で15分煮る。

  4. 4

    半熟ゆで卵を加えて煮汁に浸し、ふたをして火をとめる。そのまま10分おく。

    ポイント

    半熟ゆで卵は途中で上下を返しましょう。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    簡単にできて美味しかったです。
  • ぱふ

    大根はあらかじめレンジで加熱した後、鍋に入れました。コチュジャンがなかったので甜麺醤を使いましたが美味しかったです〜
  • とらママ

    寒い冬にぴったりです豚バラブロックが安いときに作りますご飯が止まらないです
  • 京都美魔女

    普通にお鍋しかないのでそれで作りましたが、美味しく作れました😋 最後の工程のゆで卵入れて火を止めて10分を弱火で10分しましたがちゃんと火が通りました‼️美味しかったです✨️

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ

もっと見る