1. ごはんが進む!牛肉と大根の甘辛にんにく煮

ごはんが進む!

牛肉と大根の甘辛にんにく煮

にんにくの香りが食欲をそそります!大根を下ゆですることでやわらかく味が染み込みます!ご飯のおかずにぴったりな一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    289kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    大根は皮をむき、縦に十字に切って切り口を下にし、1.5cm幅に切る(いちょう切り)。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    牛肉は、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンに大根、大根がかぶるくらいの水(分量外)を入れる。中火にかけ、煮立ったら5分ほどゆで、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンの水気をふきとる。サラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら、牛肉を加えて色が変わるまで炒める。大根を加えて油がなじむまで1分ほど炒める。

  5. 5.

    ☆、しょうがを加えて煮立ったら、ふたをして弱火で10分ほど煮る。

  6. 6.

    ふたを取り、煮汁がほぼなくなるまで中火で煮詰める。器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(1件)

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