こってり濃厚♪
大根と卵の甘辛煮
調理時間
約30分
カロリー
189kcal
費用目安
200円前後
材料を入れて煮込むだけ！大根を下ゆでするのでとってもやわらかく仕上がります。ご飯のおかずにぴったりです♪
材料 【2人分】
手順
1
大根は皮をむき、縦に十字に切って切り口を下にし、1.5cm幅に切る(いちょう切り)。
2
フライパンに大根、大根がかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて、中火にかけ、煮立ったら5分程ゆでて、水気を切る。
3
フライパンに、大根、殻をむいたゆで卵、☆を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。
4
ふたを外し、大根とゆで卵の上下を返し、煮汁がほぼなくなるまで中火で煮詰める。
レビュー
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- このレシピでとても美味しくできます。細ネギを散らすだけで彩り良くもっと美味しくなると思います。私はネギが好きなのでたっぷりかけました。
料理初心者
手順はめちゃくちゃ少なくて簡単にできました！ 染み染みの大根はとても美味しかったです！ 玉ねぎも入れてみて、よかったです。わ
味が染みていて美味しかったです。 大根の味が濃かったので、次はもう少し大きめに切って作ろうと思います。 卵はちょうど良い濃さでした。もけくま
この味付けなら、子どもの大根嫌いもクリアできます。 オイスターソースがいい仕事してますね
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マッキマキ