DELISH KITCHEN

こってり濃厚♪

大根と卵の甘辛煮

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    189kcal

  • 費用目安

    200前後

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材料を入れて煮込むだけ!大根を下ゆでするのでとってもやわらかく仕上がります。ご飯のおかずにぴったりです♪

材料 【2人分】

  • 大根 1/5本(240g)
  • ゆで卵 2個
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • オイスターソース小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 200cc

手順

  1. 1

    大根は皮をむき、縦に十字に切って切り口を下にし、1.5cm幅に切る(いちょう切り)。

  2. 2

    フライパンに大根、大根がかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて、中火にかけ、煮立ったら5分程ゆでて、水気を切る。

  3. 3

    フライパンに、大根、殻をむいたゆで卵、☆を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。

  4. 4

    ふたを外し、大根とゆで卵の上下を返し、煮汁がほぼなくなるまで中火で煮詰める。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • マッキマキ

    このレシピでとても美味しくできます。細ネギを散らすだけで彩り良くもっと美味しくなると思います。私はネギが好きなのでたっぷりかけました。
  • もけくま

    この味付けなら、子どもの大根嫌いもクリアできます。 オイスターソースがいい仕事してますね
  • 味がしみていて美味しかったです
  • 味が染みていて美味しかったです。 大根の味が濃かったので、次はもう少し大きめに切って作ろうと思います。 卵はちょうど良い濃さでした。

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