こってり濃厚♪
大根と卵の甘辛煮
材料を入れて煮込むだけ！大根を下ゆでするのでとってもやわらかく仕上がります。ご飯のおかずにぴったりです♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
189kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
大根は皮をむき、縦に十字に切って切り口を下にし、1.5cm幅に切る(いちょう切り)。
2.
フライパンに大根、大根がかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて、中火にかけ、煮立ったら5分程ゆでて、水気を切る。
3.
フライパンに、大根、殻をむいたゆで卵、☆を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。
4.
ふたを外し、大根とゆで卵の上下を返し、煮汁がほぼなくなるまで中火で煮詰める。
