DELISH KITCHEN
旨みたっぷり豆腐×白だし♪レパートリー広がるレシピ10選

旨みたっぷり豆腐×白だし♪レパートリー広がるレシピ10選

作成日: 2023/07/01

更新日: 2024/01/25

最短5分で作れる♪豆腐と白だしを使ったレシピを簡単動画でご紹介。豆腐の親子とじや、豆腐と長芋のふわふわ焼きなど10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「白だしの揚げ出し豆腐」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    白だしの揚げ出し豆腐

    4.2

    (
    20件
    )

    白だしでお手軽に作れる揚げ出し豆腐レシピのご紹介です。カリッと焼いた豆腐に温かいつゆが絡んでたまらない美味しさ♪ししとうや揚げなすを添えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 片栗粉 サラダ油 みりん 白だし 水 大根おろし おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • まり
      白だしの代わりに めんつゆを使いました。 簡単にできて美味しかったです。
    • ゆうあやそらこママ
      こちらのレシピで揚げ出し豆腐を作ってみましたが…とても上品な優しいお味で👍大根おろしとしょうががまたとても良いアクセントになってとっても美味しかったです😋💕簡単レシピでまたリピートして作りたい一品です🤗✨
  • 「豆腐のお吸い物」のレシピ動画

    白だしを使って作る!
    豆腐のお吸い物

    4.2

    (
    12件
    )

    塩味がある白だしを使って簡単にお吸い物を作ります♪具材は豆腐や三つ葉などの火の入りやすい食材を使うことで時短に!忙しい日や和食メニューの日におすすめの一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      22kcal

    • 費用目安

      50以内

    絹豆腐 三つ葉 白だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • レイン
      ネギとわかめで作りました。シンプルですが美味しいです。
    • まっこ
      白だしを使うので、失敗しないのが良かったです。 エノキも少し加えて、家族には好評でした。
    • ぴんくふぇありー
      豆腐を残したくなかったので3倍量で作りました❣️簡単に吸物ができるので、余って使い道に悩んでしまう白だしの活用術として参考になりました😊
    • Yママ
      三つ葉がないけどやってみた。(豆腐は150g) 汁の味は美味しかったけど、豆腐に味があまりしみてなかった。やはり具が豆腐だけだと物足りないですね。 息子は、匂い(白だしの)はあまり好きじゃないけど、味は普通に美味しいと言ってた。
  • 「豆腐の親子とじ」のレシピ動画

    白だしが香る♪
    豆腐の親子とじ

    4.4

    (
    143件
    )

    絹豆腐と半熟卵でふわふわ食感の卵とじです!味付けは白だしのみで決まるので簡単にでき、失敗知らずのレシピになっています。白だしの豊かな出汁の風味をお楽しみください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 絹豆腐 溶き卵 玉ねぎ サラダ油 水 白だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まりん
      具を倍にしたので水も白だしも倍にしました。
    • 好みの味です。 豆腐好きなので嬉しいレシピ。
    • れぷり
      玉ねぎが足りなかったので、長ネギもプラスして作りました〜🙌 とってもおいしかったです😊
    • グータラ大好き
      白だしが無いので麺つゆで代用し適当に入れました😅水もいい加減でしてみました😆白ネギがあったので入れてみました☺️味見をしたら美味しかったのでレパートリーに加えます❣️ありがとうございます😊
  • 「豆腐のしめじあんかけ」のレシピ動画

    簡単にできる副菜一品!
    豆腐のしめじあんかけ

    4.1

    (
    26件
    )

    味付けは白だしで簡単なのにしっかりと味が決まります!しょうがが良いアクセントになってほっこりできる一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 しめじ 細ねぎ(刻み) 白だし 水 おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みーあ
      超簡単に作れました😊 美味しかったです😋
    • el
      主菜で。木綿でも絹でも美味い。簡単だし最高ー
    • BBB
      豆腐もレンジで温めるだけだし簡単にできました!白だしを使うので味にハズレは無い気がします。 とろみを付ける事で寒い季節にも良さそうです。
    • お父の食卓
      豆腐の大量消費に持ってこいですね😅
  • 「明太豆腐クリームうどん」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    明太豆腐クリームうどん

    4.8

    (
    6件
    )

    生クリームの代わりに絹豆腐を使った、あっさりとした味わいのクリームうどんはいかがでしょうか?絹豆腐はなめらかになるまでよく混ぜるのがおいしく仕上げるポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      445kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 絹豆腐 明太子 有塩バター 牛乳 粉チーズ 白だし 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • めぐもん2023
      豆腐が明太子の辛さをまろやかにしてくれるし、かなり腹持ちするのでリピ確定
  • 「豆腐と長芋のふわふわ焼き」のレシピ動画

    スキレットで!
    豆腐と長芋のふわふわ焼き

    4.1

    (
    12件
    )

    外側は香ばしく、中はふわふわの食感がくせになります。おつまみにもぴったりの長芋レシピです。ぜひ熱々をお召し上がりください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      400前後

    木綿豆腐 ひきわり納豆(たれ付き) 卵 長芋 桜えび[乾燥] 白だし ピザ用チーズ サラダ油 細ねぎ(刻み) しょうゆ

    • ※1人分あたり(2人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • KPN
      桜えびと納豆を使わなかった。 豆腐は出来るだけ混ぜて滑らかな状態にした。 さっぱり食べたかったからチーズも使ってない。 味は薄かったがふわふわで美味しかった。 さっぱりなメニューのときにはいいかも
  • 「豆腐と水菜の白和えサラダ」のレシピ動画

    しゃきしゃきヘルシー!
    豆腐と水菜の白和えサラダ

    4.3

    (
    74件
    )

    水菜のシャキシャキ食感が楽しい! 水菜の白和えサラダをご紹介します♪ 簡単でヘルシーなサラダ、副菜におすすめです! 白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      200kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 ちくわ 絹ごし豆腐 白だし 砂糖 すりごま ごま油 おろし生姜 白ごま スイートコーン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みちゃん
      白だしがなかったのでめんつゆを代用してみましたが美味しかったです!豆腐の水切りがなかったのでジャバジャバにならないかな?と思ったんですが食材と上手く馴染んだので大丈夫でした。
    • amai310
      ちくわもコーンもなかったので、カニカマで彩りよくしました。豆腐の水切りをしたのでややもったりしましたが、時間がたっても水っぽくならずよかったです。
    • くろ
      美味しかったです!
    • nullpo-ga
      水菜と豆腐を余らせていたので、コーンがなかったですが作ってみました。混ぜる際にトングで豆腐と調味料そのままかき混ぜて、水菜を和えて勝手に時短しました^_^ が、薄味でヘルシーな感じで美味しかったです!
  • 「水菜とちくわの白和え」のレシピ動画

    優しい甘さ♪
    水菜とちくわの白和え

    4.4

    (
    36件
    )

    豆腐の滑らかな舌触りに水菜のシャキシャキ感がアクセントに!ちくわの旨味もいかして味付けはシンプルに!和食の副菜におすすめの一品です♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 水菜 ちくわ 白だし 砂糖 塩 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いつもはテキトーだけど今回はちゃんと豆腐をしっかり水切りした!! 白だしがいいアクセント!!水菜のシャキシャキとちくわの歯応えのバランスが絶妙!美味しかったです! 色々アレンジできそう!!
    • かおちゃん
      白だしの効いた優しい甘味が水菜とちくわに絡んで美味しかったです!
    • じゃりがーる
      とても美味しい! ちくわが食べ応えあって、お腹にたまるのも◎ シャビシャビになるのが嫌なので、しっかりめに豆腐水切りしました。
    • まり
      お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
  • 「大根とサイコロ豆腐のゆずこしょう和え」のレシピ動画

    白だしで簡単だれ♪
    大根とサイコロ豆腐のゆずこしょう和え

    4.0

    (
    5件
    )

    豆腐をサイコロ状に切ってゆでることで、水分が抜けて食べやすくなります。ゆずこしょうのアクセントがきいた白だしの簡単だれと和えて、手軽に副菜を作ってみてはいかがですか?ゆずこしょうは梅肉にアレンジするのもおすすめです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 大根 豆苗 塩 白だし 酢 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      大好評でしたが、豆腐を大きくカットしたほうが、存在感があっていいと思います。
    • サク
      レビューを参考に、豆腐を大きめにカットして作りました さっぱりしていて美味しかったです!!
    • ぶどう
      とてもドレッシングが美味しかったです! 作って時間が経つと、豆腐からなのか水が出て水っぽくなり、味が薄まってしまい残念でした。
  • 「めかぶ豆腐丼」のレシピ動画

    ささっと作れる!
    めかぶ豆腐丼

    お箸がすすむ丼レシピをご紹介!粘り気のあるめかぶがさっぱりした豆腐とマッチして、和風の味付けとよく合います。ランチにおすすめなので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      447kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん めかぶ[味付き] 絹豆腐 白だし かつお節 しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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