DELISH KITCHEN

スキレットで!

豆腐と長芋のふわふわ焼き

4.3

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)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    292kcal

  • 費用目安

    400前後

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外側は香ばしく、中はふわふわの食感がくせになります。おつまみにもぴったりの長芋レシピです。ぜひ熱々をお召し上がりください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【24cmスキレット1台分】

手順

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせて20分程水切りをする。1cm角に切る。

  2. 2

    長芋はすりおろす。

  3. 3

    ボウルに長芋、卵、納豆、付属のたれ、白だしを入れて混ぜる。豆腐、桜えびを加えて混ぜる。

  4. 4

    スキレットにサラダ油を薄くぬり、3を流し入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで15分程焼く。

  5. 5

    細ねぎをちらす。お好みでしょうゆを添える。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • KPN

    桜えびと納豆を使わなかった。 豆腐は出来るだけ混ぜて滑らかな状態にした。 さっぱり食べたかったからチーズも使ってない。 味は薄かったがふわふわで美味しかった。 さっぱりなメニューのときにはいいかも

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