しゃきしゃきヘルシー！
豆腐と水菜の白和えサラダ
調理時間
約10分
カロリー
200kcal
費用目安
200円前後
水菜のシャキシャキ食感が楽しい！ 水菜の白和えサラダをご紹介します♪ 簡単でヘルシーなサラダ、副菜におすすめです！ 白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
手順
1
ちくわは半分に切ったあと薄い斜め切りにする
2
水菜は洗ってから水気を絞り、2〜3cm幅に切る
3
絹ごし豆腐一丁、白だし、砂糖、すりごま、ごま油、おろし生姜、白ごまをしっかりと混ぜ合わせる
4
スイートコーン、水菜、ちくわを加えてしっかりと和える
5
お皿にもって、最後にごまをお好みでふって完成！
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
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- 白だしがなかったのでめんつゆを代用してみましたが美味しかったです！豆腐の水切りがなかったのでジャバジャバにならないかな？と思ったんですが食材と上手く馴染んだので大丈夫でした。
coparun
簡単なのに美味しくて、以外にボリュームも感じられて小さな子ども達にも夫にも好評でした‼︎minmin
簡単で、とても良かったです。豆腐の水切り大事かな？って思いましたが…気にしなくていいのかな？ 水菜のシャキシャキ最高でした。ラスカル
豆腐と水菜を使ったレシピを探してて、作ってみました。コーン無し、竹輪の代わりにかにかまを入れたのですが、美味しくできました。豆腐は木綿でもいいと思います。
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みちゃん