2023/08/15のおすすめ
作成日: 2023/08/15
2023/08/15のおすすめを紹介! トマトチーズ麻婆豆腐 豚バラと長芋の梅オイスター炒め 酔っ払い海老(酔蝦)などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
辛味とコクのハーモニー♪
トマトチーズ麻婆豆腐麻婆豆腐のアレンジレシピをご紹介します！トマトの酸味とチーズのコクを加えていつもと違った味わいを楽しんでみませんか？トマトは湯むきして食感よく仕上げます。辛いものが苦手な方や好きな方は豆板醤の量はお好みで調整してください。
レビュー
- りかトマト缶を使って倍量で作り、一品料理として楽しんでいます。美味しくて好きです。
- ぴぴ煮込み不足で汁気が多いですが、味は程よく辛くて美味しかったです😆💚 食器にキレイに盛り付けたかったので、火を止めてすぐに皿に盛り付け、チーズ乗せてラップしました🤡
- としのりトマトの感じが赤ワインともよく合いました
- よ何度も作っているうちに、いろいろ変えてしまった！ 豆腐は絹豆腐300g トマトはカットトマトの缶詰400gをザルで漉して、固形分を利用。液体部分は鍋に入れるときにスプーン5杯分を入れて、残りはトマトジュースとして飲む(^^;) 挽肉は200gに増量。 ⭐︎は、あらかじめ混ぜておく ・ショウガ12g ・ニンニク6g ・酒15g ・砂糖1.5g ・醤油18g ・水は加えない（代わりに上記のトマトの液体）。 ・豆板醤4.5gも混ぜておく チーズはパルミジャーノ15gをチーズ卸で卸す ひき肉を焼くときには油は入れずに、最後に香り付けに胡麻油を追加。 手順 ・水溶き片栗粉は前日に混ぜておく 片栗粉4g＋水15g ・肉を少し焦げるまで焼く 余分な油は拭き取る ・⭐︎を入れて混ぜる ・トマト（固形＋液スプーン5）を入れて混ぜる ・豆腐を入れて火を通す ・水溶き片栗粉を入れて混ぜる ・ゴマ油を入れる ・強火でしばらく焼く ・盛り付ける ・チーズを振る ・ネギを振る 完成！
食欲そそる！
豚バラと長芋の梅オイスター炒めさっぱりだけどコクがある、ごはんにぴったりな一品です。長芋は皮付きのまま厚めに切って歯応えを楽しみましょう！豚肉のジューシーな脂に梅の酸味とオイスターソースの風味が合わさり食欲をそそる仕上がりです！オクラはいんげんやアスパラでも代用できます。
レビュー
- まめのすけ美味しかったです！
- 金魚の大ちゃんオイスターソースと甘めの味付けが食欲をそそりますね☺ ありがとうございます✨
- ティグルオクラがなかったので、抜きで作った。 しょっぱい梅が苦手なのではちみつ梅で作ったけど、バッチリ美味しかった。
- たりま美味しい😋
おつまみにぴったり！
酔っ払い海老(酔蝦)酔っ払い海老、中国語で酔蝦(シェイ・シア)と呼ぶこの料理は、紹興酒がベースのたれに海老を漬け込んで作る中華料理の一つです。本来は生海老を使いますが、ご家庭で安全にお作りいただけるようにDELISH KITCHEN風にアレンジして海老をゆでてからたれに漬け込むレシピをご紹介します。
まとめて作って平日楽々♪
ホウレン草のオープンオムレツ【冷蔵2日/冷凍14日】ほうれん草たっぷりのオムレツをご紹介！玉ねぎはしっかりと炒めることがおいしく仕上げるポイントです。
レビュー
- ごとう手間がかかるけど美味しかった！！ ほうれん草の鍋の工程はレンジで代用できるんじゃと思った
- くるみるくお弁当のおかずとして参考にしました。 他のレシピにもありますがほうれん草はボウルにレンチンでもいけると思います。 オムレツ自体は淡白な味なのでケチャップなどをかけると良いと思います。
つゆは簡単手作り！
基本の冷やしたぬきうどんたぬきうどんは地域によって違いがありますが、今回は関東の揚げ玉を使ったものをご紹介します。つゆは顆粒だしを使い調味料と合わせて作りましょう！冷水でうどんをしめればつるっと食感とコシを楽しめます。
レビュー
- myとても簡単でした！ 他の方のレビューにもあったようにつゆは薄味でしたが、薄味好きの私にはちょうどよかったし、もっと濃くしたいと思うほどでは無かったです。 家に常にあるもので早くできるので、リピートしたいと思います。
- のりあき簡単です。つゆも美味しく出来ました。たまごを落として食べました。
- かおたんつゆはあえて冷やさず食べました。少しボリュームが欲しかったので、牛しぐれ煮をのせて見ました。大根おろしも加え、さっぱりもボリュームも味わえました。牛しぐれ煮をのせたのでしっかり味のうどんでした。
- babachan思っていた味ではなかったので……。 麺つゆ(3倍濃度)60cc、水200ccを加えました。(ひたひたのつゆが好きなので) ごちそうさま。美味しくいただきました。
20分で完成！時短献立♪
水菜の柚子胡椒和え【期間限定 無料公開中！】 クセの少ない水菜は、塩昆布と柚子胡椒を使ってシンプルに味付けします。さっと茹でることで量が減り、味もなじみます。シャキシャキの食感を存分にお楽しみください。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- さくもも水菜は茹でずにレンチンして使いました。なので20分もかからず作れました。味付けは美味しいのですが、けっこう濃い目に感じたので水菜を増やしても良いかと思いました。
- ゆっちゃん妻激推しです。 すごく美味しかった！！
レンジでできる♪
ニラとチーズのマスタードあえニラの緑色が鮮やかな和え物のご紹介です！小さく切ったチーズが食感のアクセントにもなっています♪あと一品に悩んだときに、簡単に作ることができるお役立ちレシピです。
レビュー
- おかん簡単 美味しくできます 朝の残った炒り卵も入れちゃいました
- keroriこれまでにない副菜で新鮮で美味しかったです。主張が強いので少量ずつ食べるのがちょうど良さそう。ニラはかなりかさが減りました。
- 納豆島お弁当用に半量で作りました。粒マスタードが大好きな夫へ、帰ってきたら感想を聞くのが楽しみです！
- ま〜坊ニラとチーズと粒マスタード！？ おまけに簡単！と思い作ってみました。 可もなく不可もなく・・かな。
さっぱりおいしい！
白だしできゅうりの一本漬け白だしで漬けるので味付け簡単！きゅうりはひと手間かけることで味がしみやすくなります♪おつまみやおやつにおすすめです。
レビュー
- ソース・アメリケーヌさっぱりとして美味しいですが､味が少し淡いと思いました。白だしは好きなメーカーで100mI当たり食塩相当量10.2gを使って、6時間ほど漬けました。切り口を合わせて30秒ほど擦り合わせるのは､初めて見ました。知りませんでした。苦味のことだと思い調べましたら白い泡状からの苦味をとりのぞくことでした。
- masumiキュウリは切って漬けましたが、ちょうど良く味が染みて美味しかったです。
- ブロッコリー好き白だしの種類？なのか、水が多かったか、6時間以上つけても薄かったので塩を足して微調整。 高齢の母が食べやすいように蛇腹にして韓国のりを合えるアレンジをしました。(別物になったかな？) 私は半分に切っていただきました。
- mugi3時間しか漬けられず、、 かなり薄味だったので今度は6時間漬けたいです！
定番副菜♪
レタスとかにかまぼこの中華サラダ相性の良いレタスとかにかまぼこを合わせたお手軽サラダを作ります。中華ドレッシングは食べる直前にあえるとレタスの食感が楽しめます。
レビュー
- CoCoとても簡単に出来ました。暑い夏にさっぱり食べれそうです。
- みちゃん簡単にできました。 かにかま好きな人は多めに入れると良いと思います！
- 久さん☆酢は砂糖入りを使ったので、酸っぱくはならなかったです。 あっさりして、美味しかったです。
- よしのしんなりしたレタスが好きなので1時間ほど置きました かさが減ってたくさん食べられました 美味しかったです😋✨
ひんやりおいしい！
沖縄ぜんざい沖縄の「ぜんざい」は黒糖や砂糖で甘く煮た金時豆をかき氷にのせたものが一般的です。金時豆のほか白玉などをのせて仕上げます。くせになるやさしい甘みをご堪能ください。
