DELISH KITCHEN
肉なしで作れる!炒り豆腐のおすすめレシピ8選

肉なしで作れる!炒り豆腐のおすすめレシピ8選

作成日: 2023/07/09

更新日: 2023/08/09

肉なしで作れる炒り豆腐のおすすめレシピを簡単動画でご紹介。基本の炒り豆腐や、ひじきの炒り豆腐などのレシピを8本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「基本の炒り豆腐」のレシピ動画

    定番のおかずメニュー!
    基本の炒り豆腐

    4.4

    (
    105件
    )

    豆腐たっぷりなので、一皿で満腹感が得られます!やさしい味付けのおかずです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 にんじん 卵 細ねぎ(刻み) サラダ油 水 和風顆粒だし 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽむ
      美味しかったです!しいたけも入れました!また作ります!
    • かおり
      余った枝豆も入れて作りました。優しい味です。
    • あかり
      量を半分にし、一人分で作りました。 優しい味で食べやすく、おいしかったです。
    • ひつじ
      ヘルシーでした!沢山入れすぎたせいか、味は薄かったかも…
  • 「ひじきの炒り豆腐」のレシピ動画

    ほっこり和風おかず♪
    ひじきの炒り豆腐

    4.4

    (
    34件
    )

    ひじき入りでミネラル補給☆ ときどき無性に作りたくなる懐かしい一品☆ 卵を入れてまろやかな仕上がりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      300前後

    芽ひじき 木綿豆腐 にんじん さやいんげん 溶き卵 ごま油 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねこ2匹
      簡単なのに美味しかった!また作ります。
    • カンタンおいしく、家族にも好評でした! 調味料はレシピのままでよさそうです。 2倍量で作って、味見したら少し薄いかな?と感じ、醤油をすこし回し入れたら逆に濃くなってしまいました(笑) ほっこりする料理なので薄味がちょうど良さそうです。ら
    • yasuyo
      卵入れ忘れましたが 美味しくできました
    • mist
      幼児がいるのでいんげんはさらに食べやすい大きさに切ってあります 豆腐は400gのため調味料は多めに入れています
  • 「ごぼうの炒り豆腐」のレシピ動画

    風味豊か♪
    ごぼうの炒り豆腐

    4.0

    (
    63件
    )

    手の込んでいるように見える一品が実は簡単にできちゃいます♪ ごぼうの歯ごたえで満腹感UP! お好みで七味唐辛子をふると味がピリッとしまります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 ごぼう ごま油 白いりごま 七味唐辛子 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      お弁当に入れました。美味しかったです。
    • MINO
      ごぼうが余ったので、ごぼう二倍、豆腐そのまま、調味料1.5倍で作りました。 ちょっと塩分多すぎかもしれませんが、とても美味しく一人で一気に食べきってしまいました。
    • 佐藤寿乃
      美味しかったです😊
    • かおちゃん
      ごぼうの香りや味が豆腐と合わさって、白いご飯🍚にもよく合って美味しかったです!
  • 「ほうれん草と卵の炒り豆腐」のレシピ動画

    ごはんに合う!
    ほうれん草と卵の炒り豆腐

    4.4

    (
    44件
    )

    豆腐とほうれん草を使った和のおかずのご紹介です!ご飯にのせてそぼろ丼にするのもオススメ♪おつまみにもなりますよ。是非お試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      200前後

    ほうれん草 木綿豆腐 溶き卵 サラダ油 ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽむ
      美味しかったです!味もしっかりしてておかずにぴったりです♪
    • santos
      ほうれん草と卵の炒めものはよく作りますが、豆腐でかさ増し、味もおいしい♡リピします!
    • ひつじ
      美味しかったです。優しい味でした。
    • りんご
      もやしが余っていたためもやしも入れました。 豆腐の水切りはしっかりした後フライパンに入れ更にフライパンでしっかり水気をきりました。 もやしを入れたため水分が多くなってしまったのと、豆腐の存在感がなくなってしまいましたが美味しかったです。 丼にして食べました。
  • 「にんじんと枝豆の炒り豆腐」のレシピ動画

    箸休めにぴったり!
    にんじんと枝豆の炒り豆腐

    4.5

    (
    37件
    )

    優しい味わいのホッとする副菜に仕上げました!しいたけを加えて旨味が濃厚な一品になります。枝豆の歯ごたえがアクセント♪冷めても美味しい炒り豆腐。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      200前後

    溶き卵 木綿豆腐 にんじん しいたけ むき枝豆[冷凍] サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りょん
      とっても優しいお味でご飯に合います。 経済的で彩りもよく、我が家の定番になりそうな予感♪
    • 織姫
      思ったより美味しかったです! また作ります!
    • まりちゃん
      彩り良く、優しい味です。 定番にしたい一品です。
    • みさけい
      優しいお味ですが、飽きがこないので一品足りない時に便利。枝豆がなく地味になったのでネギトッピングで味にもアクセント。
  • 「カレー風味の炒り豆腐」のレシピ動画

    ヘルシー&スパイシー!
    カレー風味の炒り豆腐

    4.2

    (
    19件
    )

    カレー風味で食べやすい! 豆腐を使っているのでヘルシー♪ ご飯のお供にぜひ作ってください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 にんじん しいたけ 卵 サラダ油 カレー粉 砂糖 酒 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおちゃん
      炒り豆腐が食べたくなり作ってみました。 カレー味が大好きだし最後に入れる溶き卵がまろやかな味わいにしてとても美味しかったです。 リピ確定です!
    • きく
      カレー味の炒り豆腐は初めてでしたが、とても美味しかったです! シイタケがなかったので、マイタケと長ネギを入れました。 また作ります(*^_^*)
    • うぃる
      にんじんと冷凍枝豆を具材にしたら、お肉系のタンパク質を摂ってくれない2歳児がぱくついてくれました!レシピ感謝です!!
    • んまんま
      簡単で良い。時々食べたくなるカレー味。
  • 「桜えびの炒り豆腐」のレシピ動画

    ダシがきいてる!
    桜えびの炒り豆腐

    4.5

    (
    4件
    )

    ヘルシーだけど、食べ応え抜群♪ ご飯にかけて丼にしても美味しいですよ ごぼうやねぎなど、冷蔵庫に眠っている野菜を加えても◎

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      300前後

    桜えび 卵 木綿豆腐 にんじん しいたけ ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Mei Mei-san
      桜エビ、余ってたんで使ってみました。おいしい〜♡これからは桜エビ常備しようと思いました。これはお店のお弁当とかおばんざいにはない、手作りならではのレシピだろうなぁ。
    • ちゃん!
      素朴な味付けです。 味付けの濃いおかずと並ぶと負けてしまうけど、香りはとても良く、美味しかったです。 個人的には塩か醤油を少し足せばよかったなと。
  • 「ツナといんげんの炒り豆腐」のレシピ動画

    ほっこりした味わい♪
    ツナといんげんの炒り豆腐

    4.7

    (
    11件
    )

    ツナ缶を使った炒り豆腐のご紹介です。いんげんを入れることで食感と彩りにアクセントをプラスできます♪ツナの旨味と豆腐の優しい味がマッチした一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      300前後

    木綿豆腐 ツナ缶[水煮] にんじん いんげん サラダ油 みりん 酒 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • らすかる山田
      にんじんなしで作りました。余っていたちくわを加えています。思ったよりツナの味がでていて、しっかりめの味でした。インゲン消費に助かりました!
    • yuminpa
      賞味期限の短い絹豆腐があったので、それを使用したので水分を飛ばすのに時間がかかりました。やさしい味の柔らかい食感だったので炒りごまとごま油をたしたら、なお美味しいです。
    • みこ
      彩りも綺麗で、簡単で美味しかったです! またリピします♪