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ほっこり和風おかず♪

ひじきの炒り豆腐

ひじき入りでミネラル補給☆ ときどき無性に作りたくなる懐かしい一品☆ 卵を入れてまろやかな仕上がりです♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    274kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切る。

  2. 2.

    にんじんは千切りにする。さやいんげんは斜め薄切りにする。

  3. 3.

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、600Wのレンジで3分加熱して水切りする。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、木綿豆腐をくずしながら入れ、水気が飛ぶまで中火で炒める。ひじき、にんじん、さやいんげんを入れてさっと炒め、☆を入れて水分がなくなるまで炒め、溶き卵を加えて炒める。

レビュー

(12件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • はる
    あと一品足りない時に 簡単に作れるので 助かります!美味しかったです
  • Mei
    さやいんげんはないけど中途半端に余ったほうれん草ならある…ということで代打決定。鉄分が強化されました(たぶん)。味は我が家好みのやさしい感じ。卵効果で味はマイルドに仕上がってます。
  • もかぴ
    絹豆腐で作りました。 柔らかい豆腐と、シャキシャキした野菜の食感が良いです。 ほんのり甘く、優しい味でおいしいです。
  • mao
    卵いるかなぁ〜...?

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