作り方
1.
ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切る。
2.
にんじんは千切りにする。さやいんげんは斜め薄切りにする。
3.
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、600Wのレンジで3分加熱して水切りする。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、木綿豆腐をくずしながら入れ、水気が飛ぶまで中火で炒める。ひじき、にんじん、さやいんげんを入れてさっと炒め、☆を入れて水分がなくなるまで炒め、溶き卵を加えて炒める。
レビュー
(12件)
4.6
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- はるあと一品足りない時に 簡単に作れるので 助かります！美味しかったです
- Meiさやいんげんはないけど中途半端に余ったほうれん草ならある…ということで代打決定。鉄分が強化されました（たぶん）。味は我が家好みのやさしい感じ。卵効果で味はマイルドに仕上がってます。
- もかぴ絹豆腐で作りました。 柔らかい豆腐と、シャキシャキした野菜の食感が良いです。 ほんのり甘く、優しい味でおいしいです。
- mao卵いるかなぁ〜...？