ごはんに合う！
ほうれん草と卵の炒り豆腐
調理時間
約15分
カロリー
168kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
5.5g
脂質
10.6g
たんぱく質
10.2g
糖質
4.4g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豆腐とほうれん草を使った和のおかずのご紹介です！ご飯にのせてそぼろ丼にするのもオススメ♪おつまみにもなりますよ。是非お試しください。
材料 【4人分】
手順
1
木綿豆腐はキッチンペーパーにくるみ、耐熱皿にのせて600Wのレンジで3分加熱する。
2
フライパンにたっぷりの湯をわかし、ほうれん草を入れて2分程ゆで、水気を切る。根元は切り落とし、2cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豆腐をスプーンでくずしながら入れて水気が飛ぶまで中火で炒める。
4
☆、ほうれん草を加えて水分がなくなるまで炒める。
5
溶き卵を加えて炒め、ごま油をまわし入れて混ぜる。
レビュー
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- 美味しかったです！味もしっかりしてておかずにぴったりです♪
santos
ほうれん草と卵の炒めものはよく作りますが、豆腐でかさ増し、味もおいしい♡リピします！ひつじ
美味しかったです。優しい味でした。りんご
もやしが余っていたためもやしも入れました。 豆腐の水切りはしっかりした後フライパンに入れ更にフライパンでしっかり水気をきりました。 もやしを入れたため水分が多くなってしまったのと、豆腐の存在感がなくなってしまいましたが美味しかったです。 丼にして食べました。
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ぽむ