DELISH KITCHEN

風味豊か♪

ごぼうの炒り豆腐

3.8

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    133kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手の込んでいるように見える一品が実は簡単にできちゃいます♪ ごぼうの歯ごたえで満腹感UP! お好みで七味唐辛子をふると味がピリッとしまります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ごぼうは水でよく洗い、ささがきにして、水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、ごぼうを入れてしんなりとするまで中火で炒める。

  3. 3

    木綿豆腐を加えて、へらで崩しながら炒め、水気が飛んだら☆を加えて炒める。 器に盛り、白いりごま、七味唐辛子をふる。

レビュー

3.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • J

    豆腐は、水分をキッチンペーパーで吸ってからいれましょう。
  • たくみ

    豆腐をそのままいれたから えらいことに なった⤵️ ずっと 混ぜて 水分残って 大変だった
  • もりもり

    簡単で良いです。 ごぼうは冷凍のささがきごぼうを使えばかなり楽チン♪ ただ、味は薄いです。というか、木綿豆腐に味が染み込まないし、味がつきにくいからだと思いますが…。 盛り付け前の味見で薄目だと思ったので、醤油とみりんを倍量にしました。 また、お酒のアテにするなら、胡麻油も風味が出る程度には多めにつかって、ニンニクを加えてもいいかな、と思いました。 あと、豆腐は他の方のコメントから水切りしました。 豆腐をキッチンペーパーでくるみ、レンチン2分かけて水切りしてる間にごぼうを炒めると無駄がないです。
  • きなこわらび餅

    私は水切りした絹豆腐を使いました。ほんとに簡単にできます!美味しいです。

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