ダシがきいてる!
桜えびの炒り豆腐

4.1

調理時間

20

費用目安

300前後

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ヘルシーだけど、食べ応え抜群♪ ご飯にかけて丼にしても美味しいですよ ごぼうやねぎなど、冷蔵庫に眠っている野菜を加えても◎

  • カロリー

    135kcal

  • 炭水化物

    6.7g

  • 脂質

    7.6g

  • たんぱく質

    8g

  • 糖質

    5.7g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    にんじんはみじん切りにする。しいたけは根元を切り落としみじん切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に木綿豆腐を入れて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱して水気を切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を加えてつぶしながら水気を飛ばすように中火で炒める。

  5. 5

    にんじん、しいたけを加えてしんなりするまで炒め、☆、桜えびを加えて汁気がなくなるまで炒める。

  6. 6

    卵を流し入れて炒め、細ねぎを加えてさっと炒める。

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