ダシがきいてる！
桜えびの炒り豆腐
ヘルシーだけど、食べ応え抜群♪ ご飯にかけて丼にしても美味しいですよ ごぼうやねぎなど、冷蔵庫に眠っている野菜を加えても◎
カロリー
135kcal
炭水化物
6.7g
脂質
7.6g
たんぱく質
8g
糖質
5.7g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
にんじんはみじん切りにする。しいたけは根元を切り落としみじん切りにする。
2
耐熱容器に木綿豆腐を入れて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱して水気を切る。
3
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、2を加えてつぶしながら水気を飛ばすように中火で炒める。
5
にんじん、しいたけを加えてしんなりするまで炒め、☆、桜えびを加えて汁気がなくなるまで炒める。
6
卵を流し入れて炒め、細ねぎを加えてさっと炒める。
レビュー
4.1
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- 素朴な味で美味しかったです！
Mei Mei-san
桜エビ、余ってたんで使ってみました。おいしい〜♡これからは桜エビ常備しようと思いました。これはお店のお弁当とかおばんざいにはない、手作りならではのレシピだろうなぁ。ちゃん!
素朴な味付けです。 味付けの濃いおかずと並ぶと負けてしまうけど、香りはとても良く、美味しかったです。 個人的には塩か醤油を少し足せばよかったなと。めがねうさぎ
桜えびの臭みがちょっと気になったので 玉子は2個にしました
ぽむ