DELISH KITCHEN

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    ダシがきいてる!

    桜えびの炒り豆腐

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    ヘルシーだけど、食べ応え抜群♪ ご飯にかけて丼にしても美味しいですよ ごぼうやねぎなど、冷蔵庫に眠っている野菜を加えても◎

    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      135kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      にんじんはみじん切りにする。しいたけは根元を切り落としみじん切りにする。

    2. 2.

      耐熱容器に木綿豆腐を入れて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱して水気を切る。

    3. 3.

      ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにごま油を入れて熱し、2を加えてつぶしながら水気を飛ばすように中火で炒める。

    5. 5.

      にんじん、しいたけを加えてしんなりするまで炒め、☆、桜えびを加えて汁気がなくなるまで炒める。

    6. 6.

      卵を流し入れて炒め、細ねぎを加えてさっと炒める。