作り方
1.
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてラップをせずに、600Wのレンジで2分30秒加熱し、粗熱をとる。
2.
にんじんは、千切りにする。
3.
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、木綿豆腐を入れて中火でほぐしながら炒める。
5.
4ににんじんを加えてしんなりするまで炒める。
6.
5に3を加えて混ぜ、☆を加えて6〜7分水分を飛ばしながら、炒め煮にする。
7.
器に盛り、細ねぎをちらす。
1.
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてラップをせずに、600Wのレンジで2分30秒加熱し、粗熱をとる。
2.
にんじんは、千切りにする。
3.
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、木綿豆腐を入れて中火でほぐしながら炒める。
5.
4ににんじんを加えてしんなりするまで炒める。
6.
5に3を加えて混ぜ、☆を加えて6〜7分水分を飛ばしながら、炒め煮にする。
7.
器に盛り、細ねぎをちらす。
