豚肉・卵・ゴーヤで作る炒め物を紹介♪献立に使える絶品レシピ12選

レビュー

• ひつじ

  美味しくできました！ ただ、ちょっと卵が汁っぽくなっちゃったので、別に炒った方が良かったのかも…？ (量を倍にして作ったからかもしれません！)

  
• にゃんにゃむニーナ

  すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• ピッピ

  ソーメンのつゆとプチっと鍋の濃縮タイプを使って作りました。卵を🥚2個使って優しいホッとする味わいになり、主人も美味しかったと喜んでました^_^
• ラパコ

  調味料も家にあるもので簡単に美味しくできた！昔自己流で作った時はそうめんがフライパンにこびりついて二度と作るものかと思ってたが今回は上手にできて嬉しい♪ お腹いっぱいになりました。

レビュー

• くまきち

  めんつゆ一つで、しっかり味が決まるので、めっちゃ‼️簡単で、めっちゃ‼️美味しいです。 今まで市販のゴーヤチャンプルの素を使っていましたが、私はこっちのレシピの方が美味しいな。

  
• ちろ

  ゴーヤはあまり得意では無かったけれど美味しかったです！夏バテには最高😀

  
• キャン子

  　我が家のプランターで育ったゴーヤを使って、作りました。沖縄の夏料理らしく、とても美味しいです。子供達は食べないと2人分しか作らなかったのですが、予想に反して大好評でした。素麺の上にかけて食べてみたら、これがまた美味しかったです。この夏の定番料理になりそうです。

  
• みゆき♪

  簡単です。調味料麺つゆだけで出来ました。 ゴーヤは苦味が強いので、私は砂糖小さじ1入れてしたゆでしました。

  

レビュー

• つばたろう

  ミニトマトではなく、普通のトマトを使いました。ゴーヤを柔らかくするために、少しの時間、酒蒸ししました。トマトの味も馴染んで、とても美味しかったです。

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 12日朝ご飯は、 夏に食べたい、ゴーヤとミニトマトのチャンプルー こちらに載せました。 他には、 切って混ぜるだけ、レンジでにんじんしりしり あっさりとした味わい、冬瓜の和風スープ 納豆です。いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 31日朝ご飯は、 夏に食べたい、ゴーヤとミニトマトのチャンプルー こちらに載せました。 他には、 ごま油香る、海藻ミックスと玉ねぎの梅おかかサラダ を温めた豆腐にかけてみました。 食べ応え満点、海藻と春雨の卵スープ です。 いただきます。 決して少量(ではない)パック塩もずくっていうのがすごく洗ったのに、塩っぱすぎる！冷凍しかけてたけれど、あれも洗わないといけないにゃ。 塩もずくの洗い方を検索したにゃ。。。 豆腐も入れました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• みぃ

  トマトを入れるゴーヤチャンプルーは初めてだったので新鮮でした。

  
• くまたん

  ミニトマトの酸味がとても美味しいです。ゴーヤ消費のために作りましたが、食事が進むいいメニューでした。今回は、半量白ゴーヤで作りました。

  

レビュー

• きくっちゃん

  木綿豆腐がいい役目してます。 甘めが好きなので少しみりんを追加 栄養もありそうなので満足していただきました^_^

  
• あーく

  ゴーヤから出る水分は捨てた方がいいです。

レビュー

• ねこまんま

  和風だしを少し入れた方がいいです。 豆腐の水切りはしっかりした方がいいです。 味は最高でした♪

  
• kio

  ゴーヤの苦味もなく、美味しくできました！ 子供達も喜んで食べてました。 ビールとの相性抜群です。

  
• おみや

  ゴーヤ選びが悪かったのか(ゴーヤ素人なので苦味の基準が不明)、だいぶ苦いですが、味の素と白だし、卵多めにしたら美味しかったです。

  
• まりちゃん

  ゴーヤの苦味がマイルドで食べやすかったです。苦味が好きな方はお砂糖の量を調整してもいいかも？夏の定番料理になりそうです。

  

レビュー

• maririn

  梅が好きなので普通のゴーヤチャンプルよりも好きです！

  

レビュー

• ひつじさん

  15分ほどで簡単につくることができました。 ゴーヤの苦味とキムチのピリ辛がよかったです。 夏におすすめな一品です。

  
• ハッピーさん

  ゴーヤの塩抜きが難しかったです。塩もみしたあとよく水にさらしたほうがいいですよ。足りなかったから少し塩っぱく出来ました。作り方は簡単でした。まあまあ美味しく出来ました。

  
• mone

  苦味があまりなく、美味しかったです

  
• A　N　D　Y

  簡単なのに美味しいです 見た目も鮮やかで元気がでます

  

レビュー

• やもり

  ピリ辛で美味しいです！ レシピもシンプルで簡単(*^^*) 隠し味におかかふりかけ1袋（1g）入れたら更に美味しかったです！

  
• Cony

  とても 簡単で美味しくできました。リピします。

  
• リコピン

  辛いのが苦手なので豆板醤は入れませんでしたが、 簡単だし栄養取れるしオススメです！

  
• air

  初めてゴーヤチャンプルーを作りましたがやっぱりゴーヤは苦いです。ですがゴーヤと豚肉と卵を一緒に食べるとさほど苦さは気になりませんでした。野菜がしっかり摂れてビタミンCも豊富なのでまた機会があれば作りたいです。 おかずになって美味しかったです。

  

レビュー

• くまのおうち🐻

  いつもこの作り方で作ってます！ 薄味派なので、具材は2倍で 調味料は 味噌は1倍、酒・みりんは1.5倍で作りました！ 最後に数滴醤油も入れました！！ 簡単でとても美味しかったです！

  
• ブリリアント

  普通のゴーヤチャンプルーも好きですが、味噌味も美味しかったです！

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 10日朝ご飯は、577g コクうま、ゴーヤーの味噌チャンプルー こちらに載せました。 あ、鮎を一緒にのせるの忘れました。 食べよ〜食べよ〜にゃ。 チャンプルーうみゃにゃーーーーーーーーー。 味噌も合うにゃ。 他には、かぼちゃ🎃甘辛焼き なすのお味噌汁、納豆です。 いただきます。

  
• ニャンコ

  味噌味のゴーヤチャンプルを初めて作りました。美味しかったです。 最後にカツオ節をかけました✌️ また作りますー暑い夏、これで乗り切るぞー！

  

レビュー

• ヒトミン

  すごく美味しかったです！夫も喜んでいました。

  
• ひつじ

  美味しかったが、カレー粉をもう少し足しても良かったかも？

  
• ひざげり

  酒のつまみに作りました。 玉子部分が特に美味しかったです。

  
• ねこ鍋

  豚こまから豚バラに変えて作りました。ゴーヤーがあまり好みではないですが、カレー味という点と、ポイントのところを見て人手間加えれば、苦味が少なかったです。