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    夏のさっぱり料理!

    ゴーヤのそうめんチャンプルー

    苦味がやみつきになる!いつものそうめんとは違った味!かつお節がアクセント!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      594kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎは薄切りにする。ゴーヤーは縦半分に切り、ワタを取り薄切りにする。

    2. 2.

      そうめんは袋の表示時間通り茹で、冷水でもみ洗いして水気を切る。

    3. 3.

      ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを入れて混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにごま油を入れて熱し、豚こま切れ肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎ、ゴーヤーを入れて炒める。

    5. 5.

      油がなじんだら☆を加えて炒める。

    6. 6.

      フライパンの端に具材を寄せて、卵を流し入れ半熟状に固まったら、全体に炒め合わせる。

    7. 7.

      そうめん、かつお節を加えて炒め合わせて、完成!