梅肉ソースのさっぱりおかず10選をご紹介♪基本のソースの作り方も
作成日: 2023/08/06
更新日: 2023/09/06
梅肉ソースを使ったレシピを簡単動画でご紹介。豆腐ハンバーグや豚しゃぶ、和え物など10本のレシピに加えて、基本の梅肉ソースの作り方も紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
梅肉ソースを使った料理のレシピ
あっさり優しい味♪
ささみのみぞれあんささみは揚げ焼きにして香ばしく仕上げます。梅肉をプラスして味にメリハリをつけます。ささみは筋なしのもの使用すると、下処理不要で時短に♪
レビュー
- みぃささみと片栗粉が少なかったので大根おろしに覆われてしまいましたが、美味しかったです。 味は濃いめです。 冬にお酒飲みながら食べるにはちょうどいい味付けです。
- のんのん筋トレシピにちょうど良かった。
- おふみささみがプリッとしてておろしと相性良く美味しかったです☆
- チコ0611子供も喜んで食べてくれました。ささみがしっとり柔らかくて、お箸がすすみます！
ごはんがすすむ！
ブリの梅肉照り焼き定番の照り焼きに梅肉をプラスすることで一味違った風味に♪梅干しの酸味が脂ののったブリと相性抜群です。梅干しの塩分によってしょうゆの分量を調整してください。
レビュー
- etsu831作り方も、とても簡単で美味しかったです。
- ハルカ個人的には普通の照り焼きより臭みが感じられなくて好きです。梅干しの塩味で調整が必要なので、そこだけご注意ください。
- まめのすけ意外とあっさりして美味しかったです。 大根おろしと梅が混ざったのも美味しかったです。
- さとみ梅肉の酸味がさわやかで、思ったほど酸っぱさがなく、とても美味しかったです♡
梅肉がアクセント♪
梅照りソースの豆腐ハンバーグ豆腐をプラスしたやさしい味わいの和風ハンバーグレシピです♪照り焼きソースをベースにしているのでどの年代にも食べやすい味付けです！豆腐はしっかり水切りをして加えましょう。
レビュー
- ☆りーたん☆とってもふわふわで柔らかくびっくりしました。 梅ソースもさっぱりしていて酸味と甘味がバランスよく美味しかったです。ハンバーグは倍量で、ソースは３倍量で作りたっぷりかけました。家族からも好評でした。また作ります。豆腐も玉ねぎもしっかり水切りしたので成型もしやすかったです。
- juliusふわふわで凄くおいしかったです♡ 梅のソースが食欲をそそります(uωu*) 私はたっぷりつけたい派だったので ソースを2倍量で作りました(*^^*)
- まゆハンバーグは出来合いのもので、ソースをコチラので作りました。 いつものと違ったハンバーグソースでとても美味しかったです。
- ささみ合いびき肉じゃなくて鶏ももひき肉でもさっぱりふわふわになって美味しかったです。 梅干しもなかったのでチューブの梅肉で代用しました。
サッパリ美味しい！
鶏もも肉の梅マヨソース簡単美味しい！ 鶏もも肉の梅マヨソースでサッパリ！ 暑〜い夏にぴったりなレシピです！
レビュー
- CoCoとても簡単に出来ました。暑い時にはいいかなぁと思います。酸っぱいですけど。
- とりにく星人うまい！このもやし、無限に食べられる！ 鶏肉も美味しいです！ぜったいリピート！
- がんちゃんさっぱりで美味し。もやし忘れてたけど問題なし。
- りんたんママたんもやしの代わりに大根サラダを敷きました！梅ソースとも合って美味しかったです
ロースを使ってカロリーダウン♪
梅肉ソースのレタス豚しゃぶレタスは芯ごとくし形に切って食べ応えを出して！梅肉入りのソースが豚肉によくからみます！脂身の少ないロースの部位を使うと◎
レビュー
- あまざけ梅干しが余っていたので作りました。 さっぱりとして食べやすかったです。
- 華先生の使用している味噌の商品名お伺いしたいです( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )
さっぱりジューシー♪
蒸し鶏もも肉の梅ソース梅の香りが爽やかな一品。 レンジで簡単に蒸し鶏を作るお手軽メニュー。 タレとの相性は抜群です！
レビュー
- Meii600wの3分半では火が通らず、一度かき混ぜて2分レンジでチンしました。 味はとても美味しかったです！！
- 、自分用メモ 600w3分半、かき混ぜて3分。 下味忘れたけどそれでちょうどいいくらいかも。 水菜の代わりにレンチンした豆苗使っても美味しかった。
- モー美味しかった。 鶏肉のレンジ加熱の時間は様子みで、 2～3分追加はありです。 水菜の代わりにレタスでとありかと思います ゆでもやしを水菜と混ぜて、野菜のかさ増しもありかと 思います！
20分で簡単調理！
鶏むね肉ともやしの梅肉ソース和え淡白な鶏むね肉を濃厚な梅マヨソースでご飯が進むおかずに！！ 鶏肉は電子レンジでできるので簡単！ 今晩のおかずにいかがですか？
レビュー
- K&Yママ鶏肉は厚みがあったのでレシピよりも時間を長く電子レンジにかけました。 梅肉ソースも多めに作り、他の料理にも使おうと思います。マヨネーズをレシピより多くしたので、普段梅干し食べない子どもたちにも受け入れてもらえるかな。
- こむぎ鶏むね肉が大きくてなかなか火が通らず大変でした💦 皮は取った方が良いかも？ 梅肉ソースがとっても美味しかったです。
梅肉でさっぱりと！
せりとえのきの梅肉和えせりの香りが口いっぱいに広がります。 梅肉の塩分に合わせて調味料は調整してください せりの食感が美味しいさっぱりした和え物です
レビュー
- Teeさんさっと茹でるだけなので、せりの香りと風味が感じられて美味しかったです。 梅干しの塩分が少ないものにしたせいか、ちょっとパンチに欠けました。
- マヤ簡単で、お酒のお供に最高でした。
- まる梅干しが残り１つだったので、ちょうど手に入った新鮮なせりと一緒にいただきました。榎木は1袋使いました。 梅干しが小さめで塩分控えめだったのと、榎木の量が多かったためか、味がかなり薄かったので、めんつゆを倍量入れました。 それでも控えめなお味でしたが、とても美味しかったです。 また機会があれば作りたいです。
ご飯がすすむ！
れんこんのはさみ梅照り焼き肉だねにカリカリ梅を入れることで塩気と食感をプラス♪梅肉のおかげで照り焼きソースもさっぱりした味わいに。
レビュー
- ひつじこれはリピします！美味しかったです
- こまあき肉種に玉ねぎも追加してみました‼️ さっぱりした味付けで好きです
- K美味しかったです♪
ふんわり食感♪
モロヘイヤの豆腐ハンバーグ豆腐を入れてカサ増し！あっさりしているのでタレで味に変化をつけて♪豆腐はしっかり水切りしましょう。
基本の梅肉ソースのご紹介
あと引くうまさ♪
梅肉ソース酸味が食欲をそそる、梅肉ソースをご紹介します。豚肉や鶏肉とはもちろん、サラダや餃子など様々な料理との相性もぴったりなのでぜひ一度お試しください♪
レビュー
- 麻里安とても簡単に作れるレシピでした ダイエットなので、 ささみ焼き鳥にこれを入れたいと思って、 作って見ました、シンプルに美味しいです
- あんず激うまです。
