DELISH KITCHEN

  • 「カリカリ衣の黒酢酢豚」のレシピ動画

    カリッとジューシー♪
    カリカリ衣の黒酢酢豚

    4.6

    (

    33件
    )

    カリカリの衣にコクのある甘酸っぱい味がからんで上品なおいしさに♪野菜は大きさを揃えて切りましょう。2度揚げがカリカリ衣にするポイントです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      500kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ももブロック肉 酒 塩こしょう 玉ねぎ 赤パプリカ 片栗粉 サラダ油 ごま油 砂糖 しょうゆ 黒酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ブリリアント
      パプリカが無かったので代わりにピーマンで、椎茸と人参も入れてとろみもつけて作りました。 黒酢が好きなので黒酢を倍にしてみましたが、とても美味しかったです。
    • muku
      黒酢がきいていて美味しかったです😋 パプリカが無かったのでピーマンで、 そして彩りにんじんも加えて作りました!
    • のんこ
      豚ヒレブロック肉で作りました。赤ピーマンの代わりにピーマンと、にんじん(事前にレンチン)とカシューナッツを入れましたが、とても合ったので次回もまた入れようと思います。 黒酢は大さじ2にしましたが、夫はもっと多くても良いかもと言ってました。手間はかかりますがすごく美味しかったのでまた作ります。
    • トミーマン
      油も100ccしか使わないので、後の処理も簡単なのでいいです。はじめは、160度で揚げて、火が通ったら、180度でカリッと少し焦げ目がついたら、油から取り上げる。そこがこの料理の肝かも。酸っぱいのが好きな人は黒酢を少し多めでもよろしいかと。美味しいですよ〜。
  • 「黒酢で酢豚」のレシピ動画

    ご飯がすすむ♪
    黒酢で酢豚

    4.4

    (

    54件
    )

    黒酢のコクのある甘酸っぱさでご飯が進みますよ♪お弁当にもおすすめ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      443kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース肉[とんかつ用] にんじん ピーマン 玉ねぎ しょうが 酒(下味用) 塩こしょう 片栗粉 水 サラダ油 酒 しょうゆ 黒酢 砂糖 和風顆粒だし 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ブリリアント
      豚のヒレ肉が安かったので使ってみました。 野菜はシンプルに玉ねぎのみで作りましたがとても美味しかったです。 いつも酢豚はクック○ゥ使ってましたが、もう買わないで済みます。
    • odayou
      合わせソースをフライパンに入れた際には、蒸発した黒酢で咽せてしまい、「これは酸っぱいのかなぁ...」と心配しましたが、食べてみると黒酢の酸味が程よくて、大変美味しく頂けました。また作ってみたいと思います。
    • みすず
      黒酢がなかったので、お酢で作ってみたのですが、とてもおいしかったです。人参を冷蔵庫で保存していたのでレンジは1分だと仕上がったとき硬かったので、人参だけ炒めなおしました。 それでも、とてもおいしかったです……! また作ります。
    • どらむかん
      赤ピーマンがあったので、今回は、そちらで作りました。(3回目) いつも通り、揚げないのにおいしくできました。
  • 「大根と手羽元の中華風黒酢煮」のレシピ動画

    炊飯器で簡単!
    大根と手羽元の中華風黒酢煮

    4.4

    (

    17件
    )

    炊飯器に材料を入れるだけで作れる中華風の煮物レシピです。ほろほろの鶏肉とやわらかい大根が絶品です。八角を加えることで本格的な味わいに♪お好みでゆで卵をプラスするのもおすすめです。※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      800前後

    手羽元 大根 八角 しょうが(薄切り) 酒 みりん 砂糖 黒酢 しょうゆ オイスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!酸味の効いたさっぱりした煮物です。手羽元18本、大根(小さめ)丸々一本、調味料1.5倍で作りました。量が多いので圧力鍋でシュンシュンいってから17分加圧その後火を止めて放置で丁度良かったです。 手羽元と大根を使うレシピでは手羽元を焼き付ける工程のある物が多い中、こちらは材料全部いれて煮るだけなのでとても簡単にできます。
    • A
      鶏ももに変更。角煮風。 ホロホロで美味しい。
    • biscotte
      八角のいい匂いが炊飯器から上がります♡ 家にあった胸肉で作りました。 手羽元で作ったらもっとジューシーだったと思います!
    • ウナ
      美味しすぎます!しょっぱ過ぎず酸っぱすぎず甘過ぎず。味のバランスが最高。スープが美味すぎて味見が止まりませんでした。残ったスープに野菜を入れてサンラータンにするのもよさそう。鶏は柔らかくホロホロだし、酸味が効いていてgood。食欲が増します。今回八角がなかったので入れませんでした。次回は八角を使ってリピしたいと思います。
  • 「大根と手羽元の中華風黒酢煮」のレシピ動画

    炊飯器で!
    大根と手羽元の中華風黒酢煮

    4.6

    (

    8件
    )

    ほろほろの鶏肉とやわらかい大根が絶品の煮物レシピです。八角のおかげで本格的な味わいに♪お好みでゆで卵をプラスするのもおすすめです。炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      400前後

    手羽元 大根 八角 しょうが(薄切り) 酒 みりん 砂糖 黒酢 しょうゆ オイスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆうた
      簡単で美味しい。初めて八角を買いました。
  • 「中華クラゲとトマトの黒酢あえ」のレシピ動画

    前菜にオススメ!
    中華クラゲとトマトの黒酢あえ

    黒酢を使うことで、風味豊かな一品に仕上げました!白いりごまとごま油で香ばしい味わいになります。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      200前後

    味付け中華くらげ ミニトマト 黒酢 砂糖 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「豚こま団子の黒酢酢豚」のレシピ動画

    お店の味!
    豚こま団子の黒酢酢豚

    4.5

    (

    8件
    )

    豚こま切れ肉をまるめて団子にしました!ご飯もすすむしっかり味の黒酢を使った本格派の酢豚です!ガッツリと食べたい時にオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      433kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ ピーマン 赤パプリカ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 黒こしょう 酒 砂糖 黒酢 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまきち
      とっても美味しかったです。 面倒なので、豚こまは丸めず。パプリカの代わりに、にんじん1/3本 (小さめの乱切りにし、1分30秒レンチン)を入れ、かさ増しのために、しめじ1パックも加えました。調味料の分量はそのままです。 材料を炒め合わせるだけで、とても簡単。家族にも好評でした。我が家ではリピ確定です‼️
  • 「肉団子」のレシピ動画

    黒酢を使った本格派!
    肉団子

    4.6

    (

    41件
    )

    豚ひき肉と玉ねぎで作る肉団子はお弁当にも人気♪一口サイズなのでパクパクと食べやすく、あっという間になくなるおいしさです。中はやわらかく外はカリッと揚げて、黒酢とオイスターソースを使った濃厚でコクのある甘酢あんに絡めて召し上がれ!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 玉ねぎ(みじん切り) 片栗粉 塩 酒 サラダ油 ねぎ 白いりごま 黒酢 オイスターソース 砂糖 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • バンビーナ
      タレが美味しすぎます! 黒酢とオイスターソースの組み合わせが、凄くいいです。 自己流で作っていた時は、黒酢をこんなに多く入れず、また調味液にすぐに肉団子を入れて水溶き片栗粉を加えて煮ていたので、煮詰めてもしっかり絡むほどにはなりませんでした。 こちらのレシピのように、肉団子を入れない状態で、しっかりした好みの濃度になるまで煮詰めて、あとは肉団子を絡めるようにした方が、タレの濃度も調整しやすく、テリもしっかり出て、うまく味が絡みますね。 ちょっとした調理工程の差で、おいしさや出来栄えが違うことが分かりました。 本当に本格的な美味しさ。有難うございます。
    • 🐼
      蓮根のみじん切りを団子の中にプラスで入れて、ごま油で揚げ焼きにして作りました。 タレに水溶き片栗粉を入れなくてもとろみが出ていたので今回は水溶き片栗粉は省略しました。 子どもはタレなしで大人はタレありで食べましたがどちらも美味しかったです。
    • mokoko
      美味しかったです。お弁当にも入れました!またリピします。ごちそうさまでした。
    • amerilé
      おいしくできました! 中国の黒酢を使ったらすごくすっぱくなったので、オイスターソースと砂糖を3倍くらい入れたらちょうど良くなりました。 片栗粉で周りが少しカリッとしてて美味しかったです!
  • 「白菜と豚肉の黒酢炒め」のレシピ動画

    白菜の芯が大活躍!
    白菜と豚肉の黒酢炒め

    4.4

    (

    5件
    )

    歯ごたえの良い白菜と黒酢の風味が相性抜群♪ 白菜と豚肉の黒酢炒めを是非ご賞味ください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      800前後

    白菜の芯 豚バラ薄切り肉 たけのこ水煮 生姜 ニンニク サラダ油 塩こしょう 水 黒酢 鶏がらスープの素 砂糖 酒 醤油 水溶き片栗粉 ネギ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レイチェル
      普段全く美味しいと言ってくれない夫が、美味しい美味しいと食べてくれました😊
  • 「黒酢で春雨サラダ」のレシピ動画

    風味豊かな!
    黒酢で春雨サラダ

    4.2

    (

    17件
    )

    黒酢を使うことで、コクのある味わいのサラダに仕上げました。さっぱりとした後味は後引くおいしさです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 かにかまぼこ きゅうり 卵 酒 砂糖 サラダ油 砂糖 黒酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • れあそん
      簡単で良い
    • haaa
      卵抜きで、春雨30gくらいでつくりました! (調味料は黒酢以外レシピよりも少し少なめ) すごく美味しかったです♡
    • たけし
      カニカマを買い忘れ、ハムで代用したり、錦糸卵は上手に出来ませんでしたが、味には問題なし。美味しかったです。
    • ゆきだるま
      ごま油の風味と黒酢のさっぱり感、その中にほんのり玉子の甘さがアクセントになってて、暑い日には美味しい一品でした❗️ 蒸したササミも入れましたが、それも合いますよ。
  • 「スペアリブの中華風煮込み」のレシピ動画

    芳醇な香り♪
    スペアリブの中華風煮込み

    八角がふわっと香る中華風のスペアリブ煮込みのご紹介です。甘辛でしっかりとした味付けに黒酢がアクセントになり、一口食べるとやみつきになります♪本格的な味わいでおもてなしにもぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1000前後

    豚スペアリブ チンゲン菜 長ねぎ[青い部分] サラダ油 紹興酒(または酒) 砂糖 黒酢(または酢) しょうゆ オイスターソース 八角 しょうが(薄切り) 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「手羽元とごぼうのおから中華炒め煮」のレシピ動画

    奥深い味わい♪
    手羽元とごぼうのおから中華炒め煮

    黒酢のコクにおからのほのかな甘みがよくあう! 八角のスパイシーな香りが食欲そそる! 今日のメインにいかがですか?ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      500前後

    生おから 手羽元 ごぼう ごま油 しょうゆ 黒酢 酒 砂糖 おろししょうが おろしにんにく 八角 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まき
      優しい味でした☺︎
  • 「カシューナッツと鶏肉の黒酢炒め」のレシピ動画

    カリカリ食感が楽しい!
    カシューナッツと鶏肉の黒酢炒め

    4.4

    (

    14件
    )

    カシューナッツが味の決め手! 一気に中華料理に様変わり! カリカリ食感がくせになる味わいです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 ねぎ ピーマン 赤パプリカ カシューナッツ サラダ油 酒 塩こしょう 片栗粉 砂糖 黒酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • coz
      黒酢がなかったので、オイスターソースとバルサミコ酢をちょっと足して代用しました。 生姜がたくさん余っていたので、薄切りにして使用。ナスも一本入れました。 鳥もも肉で作りました。 カシューナッツは、家にあったミックスナッツ(カルディの大袋)から取り分けて使用。 美味しいおかずができました。 お店の味に近いかも。 お弁当のおかずにもピッタリ! 多めに作っておくといいかも。
    • ねずっぽ
      バルサミコ酢で作ってみました コクを出すのにオイスターソースを少々プラス お酢がやや苦手な旦那さんもぱくぱく食べてくれました