作り方
1.
白菜の芯、たけのこは細切りにする
ポイント
生姜、ニンニクはみじん切り、豚肉は一口大に切っておきましょう！
2.
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、生姜を香りが出るまで炒めたら、豚肉を投入してカリっと色づくまで炒め、塩こしょうをする
3.
余分な油をふき取り、白菜とたけのこを加えて火が通るまで炒める
4.
水、黒酢、鶏がらスープの素、砂糖、酒、醤油を加えて煮立たせる
5.
水溶き片栗粉を加えて軽く混ぜながらとろみが出るまで加熱し、器に盛ってネギを散らしてごま油を垂らしたら完成！
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