デリッシュキッチン

白菜の芯が大活躍!
白菜と豚肉の黒酢炒め

4.5

調理時間

15

費用目安

800前後

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歯ごたえの良い白菜と黒酢の風味が相性抜群♪ 白菜と豚肉の黒酢炒めを是非ご賞味ください!

  • カロリー

    301kcal

  • 炭水化物

    16g

  • 脂質

    20.9g

  • たんぱく質

    9.6g

  • 糖質

    13.7g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    白菜の芯は細切りにする。たけのこは細切りにする。にんにくは半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    豚肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが出るまで炒める。

  4. 4

    豚肉を加えて豚肉に火が通り、カリッとするまで中火で炒める。塩こしょうをふる。

  5. 5

    余分な油をふき取り、白菜、たけのこを加えて火が通るまで3〜4分炒める。

  6. 6

    ☆を加えて3〜5分煮立たせる。

  7. 7

    水溶き片栗粉を加え、軽く混ぜながらとろみが出るまで煮立たせる。

  8. 8

    器に盛り、細ねぎををちらす。ごま油をかける。

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