DELISH KITCHEN

お店の味!

豚こま団子の黒酢酢豚

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    400前後

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豚こま切れ肉をまるめて団子にしました!ご飯もすすむしっかり味の黒酢を使った本格派の酢豚です!ガッツリと食べたい時にオススメです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉に塩こしょうをふり、10等分に分け、一口大にまるめ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    玉ねぎはくし型に切る。ピーマン、赤パプリカは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、1を入れて肉の色が変わるまで転がしながら5〜6分程弱めの中火で焼く。

  5. 5

    4の油を拭き取り、2を加えて野菜がしんなりするまで中火炒める。

  6. 6

    5に☆を加えてとろみが出るまで中火で炒める。

    ポイント

    ☆を加える時に、片栗粉が沈殿していたらもう一度混ぜる。

  7. 7

    6を器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.6

(

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※レビューはアプリから行えます
  • くまきち

    とっても美味しかったです。 面倒なので、豚こまは丸めず。パプリカの代わりに、にんじん1/3本 (小さめの乱切りにし、1分30秒レンチン)を入れ、かさ増しのために、しめじ1パックも加えました。調味料の分量はそのままです。 材料を炒め合わせるだけで、とても簡単。家族にも好評でした。我が家ではリピ確定です‼️

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