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お店の味!

豚こま団子の黒酢酢豚

豚こま切れ肉をまるめて団子にしました!ご飯もすすむしっかり味の黒酢を使った本格派の酢豚です!ガッツリと食べたい時にオススメです!

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

基本のレシピを見る

作り方

  1. 1.

    豚肉に塩こしょうをふり、10等分に分け、一口大にまるめ、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    玉ねぎはくし型に切る。ピーマン、赤パプリカは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、1を入れて肉の色が変わるまで転がしながら5〜6分程弱めの中火で焼く。

  5. 5.

    4の油を拭き取り、2を加えて野菜がしんなりするまで中火炒める。

  6. 6.

    5に☆を加えてとろみが出るまで中火で炒める。

    TIPS

    ☆を加える時に、片栗粉が沈殿していたらもう一度混ぜる。

  7. 7.

    6を器に盛り、黒こしょうをふる。