1. 風味豊かな!黒酢で春雨サラダ

風味豊かな!

黒酢で春雨サラダ

黒酢を使うことで、コクのある味わいのサラダに仕上げました。さっぱりとした後味は後引くおいしさです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    270kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ☆錦糸卵
  • 1個
  • 小さじ1
  • 砂糖ひとつまみ
  • サラダ油小さじ1
  • ★調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • 黒酢大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1と1/2
  • 白いりごま小さじ1

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作り方

  1. 1.

    春雨は熱湯につけてもどし、透明になったらざるにあげて水気を切り、食べやすい長さに切る。

  2. 2.

    きゅうりは千切りにする。かにかまぼこは食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3.

    ボウルにサラダ油以外の☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を流し入れて薄く伸ばし、表面が乾いた状態になったら火を止め、卵を裏に返し軽く焼いて取り出して冷ます。縦に3等分に切り、千切りにして錦糸卵を作る。

  5. 5.

    ボウルに★を入れて混ぜ、春雨を加えて混ぜ、残りの材料を入れて混ぜる。

レビュー

(2件)

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  • マルブレ
    酸っぱめが好きなので、レシピより黒酢足しました。 さっぱり、するんといただきました。