DELISH KITCHEN

カリカリ食感が楽しい!

カシューナッツと鶏肉の黒酢炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    380kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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カシューナッツが味の決め手! 一気に中華料理に様変わり! カリカリ食感がくせになる味わいです!

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • ねぎ 1本
  • ピーマン 2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • カシューナッツ大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ★黒酢ソース
  • 砂糖小さじ2
  • 黒酢大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    ピーマン、赤パプリカは食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鶏むね肉は食べやすい大きさにきり、ボウルに入れて☆を加え、混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて焼き色がつくまで中火で炒める。

  4. 4

    ピーマン、赤パプリカ、ねぎ、カシューナッツを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ★を加えてとろみが出るまで炒める。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ねずっぽ

    バルサミコ酢で作ってみました コクを出すのにオイスターソースを少々プラス お酢がやや苦手な旦那さんもぱくぱく食べてくれました
  • coz

    黒酢がなかったので、オイスターソースとバルサミコ酢をちょっと足して代用しました。 生姜がたくさん余っていたので、薄切りにして使用。ナスも一本入れました。 鳥もも肉で作りました。 カシューナッツは、家にあったミックスナッツ(カルディの大袋)から取り分けて使用。 美味しいおかずができました。 お店の味に近いかも。 お弁当のおかずにもピッタリ! 多めに作っておくといいかも。

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