DELISH KITCHEN

  • 「えびのレンコンはさみ焼き」のレシピ動画

    ダブル使いで食感を楽しむ!
    えびのレンコンはさみ焼き

    れんこんのシャキシャキ食感ともちもち食感が一度に楽しめるレシピをご紹介!お酒のおつまみにぴったりです!またお弁当のおかずにもお使いいただけます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      1000前後

    れんこん 無頭えび ごま油 酒 砂糖 塩 しょうゆ 片栗粉 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「からしれんこん」のレシピ動画

    シャキッと食感!
    からしれんこん

    4.3

    (
    6件
    )

    からしがピリッと効いたピリ辛いれんこんがくせになる美味しさ!お取り寄せなどでも人気のからしれんこんをご自宅で作れるレシピをご紹介します。そのままお酒のつまみにするのはもちろん、アレンジしてチーズをのせて焼いたりする食べ方もおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      800前後

    れんこん 酢 サラダ油 白みそ からし 生パン粉 砂糖 みりん 天ぷら粉 ターメリック 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • どらごん
      辛子蓮根は大好物なので作ってみました。 揚げるときまで、きちんと蓮根の穴の中に辛子を詰めておくのが難しいです。 今回は少し空洞ができてしまいました。 詰め物の辛子を固めに作って、うまく穴に詰めるのがコツみたいなので次回にリベンジします。 蓮根も穴の大きさの揃った穴のあまり大きくないものが良さそうです。
    • メグ
      白味噌と生パン粉がなかったので、合わせ味噌と普通のパン粉で作りました。ターメリックは無しで。 味は違うかと思いますが美味しかったです。 丸ままではなく輪切りにしてつくりました。 普通のパン粉だと固くまとまらないので、少しずつ水を入れてつめやすいようにし、スプーンに掬って裏で押し付けながら穴につめました。
  • 「包まない!レンコン餃子」のレシピ動画

    皮は貼りつけるだけ!
    包まない!レンコン餃子

    4.5

    (
    4件
    )

    れんこんの穴に餃子のたねをトントン詰めていきます。シャキシャキ&皮パリパリ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      500前後

    れんこん 餃子の皮 片栗粉 サラダ油 しょうゆ からし 豚ひき肉 ねぎ おろししょうが オイスターソース 塩こしょう 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しらす
      レンコンにひき肉を詰めるのが大変でしたが ボリュームもあり美味しかったです!
  • 「明太れんこん餅」のレシピ動画

    シャキもち食感♪
    明太れんこん餅

    4.4

    (
    52件
    )

    れんこんのシャキシャキ、モチモチ食感の両方が楽しめるお手軽一品。つぶつぶ明太子の塩気がやみつきになります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      500前後

    れんこん 片栗粉 明太子 塩こしょう サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • peco
      すりおろし蓮根にみじん切り蓮根をプラスしたら食感が凄く良いです(*´˘`*)練り合わせた時に少し水っぽいかと思いましたが焼き上がるともちもち感もあり美味しくできました⌖˚◌
    • オリーブ
      レンコンも明太も大好きなのでリピ決定です! 次回はチーズを足してみようと思います✌️
    • キウイ
      簡単に作れて美味しいのでよく作ります。 多めに作って冷凍もできるので便利です。 小さい子どもの分は明太子抜きで作って、食べる時に少し醤油をたらして食べています。 輪切りのレンコンが良い食感でもちもちサクサク両方楽しめます!
  • 「れんこんと鶏肉のオイスター煮」のレシピ動画

    こってり味!
    れんこんと鶏肉のオイスター煮

    4.1

    (
    6件
    )

    オイスターソースを使った煮物は、旨味と深みがあり、ご飯が進む一品です。豆板醤の辛味が良いアクセントになっています。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 れんこん しょうが 塩こしょう ごま油 オイスターソース 鶏ガラスープの素 水 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まー
      豆板醤がなかったので入れませんでしたが、オイスターソースのコクだけでもおいしいです
    • おトメ
      最後、煮詰めるのに思ったより時間がかかったので少し水を減らしても良いのかも。お味は美味しかったです。
    • はやし
      鶏胸肉で作りました。 煮詰めるのを省きたかったのと、味を絡めたかったのであんかけにしました。 美味しくできました!
  • 「雪れんこんの肉みそクリームグラタン」のレシピ動画

    とろーり冬景色!
    雪れんこんの肉みそクリームグラタン

    4.0

    (
    15件
    )

    れんこんを雪の結晶のように飾り切りにして、可愛く盛り付けます♪残りのれんこんはすりおろしてホワイトクリームに活用♪うまみたっぷりの肉みそにからめてお召し上がりください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚ひき肉 れんこん 玉ねぎ サラダ油 ピザ用チーズ 粉チーズ 牛乳 塩 こしょう 酒 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なつ
      優しい味で、ほっこり。 普通のホワイトソースよりあっさりで、美味しいです。 手間はかかりますがまた作りたいと思います☆
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです 肉味噌たっぷりなので、大満足でした
    • リコピン
      メインになるぐらいお腹が満たされました! すっごく美味しかったのでリピート決定\(^o^)/
    • しらす
      ひき肉でボリュームが出て お腹いっぱいになりました!
  • 「れんこんチップス」のレシピ動画

    サクサク感がやみつき!
    れんこんチップス

    4.5

    (
    16件
    )

    ビールのおつまみに最適の「れんこんチップス」を作ってみましょう!カリッとしてパリパリとした食感がいいチップスです。ピリ辛がお好きであれば、カレー粉や七味唐辛子を振ってみても美味しいです。野菜不足を解消したいときなどにどうぞ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      500前後

    れんこん サラダ油 クレイジーソルト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Ca
      れんこん嫌いの甥っ子に作りました。また作ってね!と言ってあっという間になくなりました。
    • レン
      片栗粉とかつけなくてもカリッと美味しくできました!美味しー!また作ります!
  • 「手羽元とれんこんのさっぱり煮」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    手羽元とれんこんのさっぱり煮

    4.5

    (
    8件
    )

    圧力鍋を使うことで、煮込む時間を短縮♪ごろっと具沢山で、食べ応え抜群な一品です。お酢でさっぱりとお召し上がり頂けます。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      800前後

    手羽元 れんこん さつまいも サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • kao
      日頃、さつまいも🍠は使わずに レシピ動画通りに、作りました。 美味しいかった。
    • うーさん
      簡単にできました。この煮物は野菜嫌いの家族も根菜をたっぷりとれてとてもヘルシー。また、作りたいです。
  • 「桜えびとチーズのれんこんもち」のレシピ動画

    もっちりおいしい♪
    桜えびとチーズのれんこんもち

    4.3

    (
    15件
    )

    すりおろしと食感を残したれんこんでおつまみにぴったりな一品を作ります。桜えびの香ばしい風味とこってりチーズでお酒が進みます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      700前後

    れんこん 桜えび[釜揚げ] ベビーチーズ 片栗粉 塩 こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      モチモチでヘルシー とても美味しかったです またリピしたいです
    • うさぎ
      桜えびが高いので、あみえびに… 後、大葉をプラス。旦那様のお昼と私はお弁当🍱に❣️
    • Yママ
      残ってた小えび27gを入れた。量はそれで充分だった。 丸める時、つなぎが少ない感じで成形しずらかった。 粗みじん切りを入れてるからか、もっちり感が全くなかった。ザクっとした食感。 味はまぁまぁ普通だったけど、家族に不評だった。なので⭐️2つ。
    • むーつん
      半量は塩分控えめで下の子(11か月)の離乳食に。半量は同じ特集で上がっていた磯辺もち風レンコンもちのレシピと組み合わせて上の子(3歳)に。2人ともぱくぱく美味しく食べました!蓮根一本、あっという間に消費しました(^O^)
  • 「れんこんのビッグはさみ焼き風」のレシピ動画

    インパクト抜群!
    れんこんのビッグはさみ焼き風

    4.4

    (
    5件
    )

    れんこんをフライパンに敷き詰めて焼いたはさみ焼き風のおかずレシピをご紹介します♪一個ずつ成形する必要がないので人数分を一気に作れてとってもお手軽です。シャキッとした食感のれんこんにジューシーな肉だねがよく合います。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏ひき肉 れんこん 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 お好み焼きソース 酒 塩 片栗粉 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • あややん
      フライパンの形に合わせて作れるので、1個1個挟む手間まなく、簡単でおいしかったです。リピート決定です。
  • 「磯辺れんこんもち」のレシピ動画

    もっちり食感にハマる♪
    磯辺れんこんもち

    4.3

    (
    49件
    )

    れんこんはすりおろして生地に混ぜ込むことでよりもっちりした食感になります♪れんこんのシャキシャキ食感ともっちりした食感が味わえます!のりの風味と甘辛しょうゆがやみつきになること間違いなし!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん 片栗粉 塩 焼きのり サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • K
      海苔の風味が醤油とばっちり合ってたまりません。でも、細めのレンコンを使うべきでした。ボリュームがなくてペラペラに(笑)あと、調味料⭐︎を加える前に火を弱めに。。。速攻で蒸発して少し焦げてしまいました(´・_・`)
    • まり
      お弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
    • someday
      蓮根まんじゅうは外で食べたことありますが、作ったのは初めてです。これは、外側のシャキシャキと中のモチモチを楽しめて、甘辛いタレがよく絡んで美味しかったです! すり下ろした後、"軽く"ではなく"よく"絞らないとうまくまとまらないですね!また、端っこはおろしにくかったので、みじん切りにして生地に混ぜ込みました。コレも食感が良かったです! 海苔は巻かなかったけど、十分美味しかったです!