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ごはんがすすむ♪

手羽元とれんこんのさっぱり煮

圧力鍋を使うことで、煮込む時間を短縮♪ごろっと具沢山で、食べ応え抜群な一品です。お酢でさっぱりとお召し上がり頂けます。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    432kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは皮をむいて縦4等分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。水にさらして水気を切る。さつまいもは縦半分に切り、切り口を下にして1.5cm幅に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    圧力鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、手羽元を入れて肉の色が変わるまで転がしながら焼く。れんこん、さつまいも、☆を加えて混ぜ、ふたをして強火にかける。圧力がかかったら弱火にし、15分程煮る。火を止め、圧力が完全に下がるまでおく。

  3. 3.

    器に盛り、細ねぎをちらす。