皮は貼りつけるだけ！
包まない！レンコン餃子
れんこんの穴に餃子のたねをトントン詰めていきます。シャキシャキ&皮パリパリ！
カロリー
346kcal
炭水化物
42.1g
脂質
13.7g
たんぱく質
12.9g
糖質
38.9g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分／8個分】
手順
1
れんこんは皮をむき水にさらして水気を切る。
2
ねぎはみじん切りにする。
3
ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
4
れんこんをたねに押し付けるようにして、穴にたねを入れる。
5
1cm幅に切る。片栗粉を薄くふり、餃子の皮をはりつける。
6
フライパンにサラダ油を入れて熱し、皮が下になるように5をのせて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。
7
ふたをあけて強火で30秒程加熱して水気をとばす。器に盛り、しょうゆ、からしを添える。
しらす