皮は貼りつけるだけ!
包まない!レンコン餃子
調理時間
約30分
カロリー
346kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
れんこんの穴に餃子のたねをトントン詰めていきます。シャキシャキ&皮パリパリ!
材料 【2人分/8個分】
手順
1
れんこんは皮をむき水にさらして水気を切る。
2
ねぎはみじん切りにする。
3
ボウルに☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。
4
れんこんをたねに押し付けるようにして、穴にたねを入れる。
5
1cm幅に切る。片栗粉を薄くふり、餃子の皮をはりつける。
6
フライパンにサラダ油を入れて熱し、皮が下になるように5をのせて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で3分蒸し焼きにする。
7
ふたをあけて強火で30秒程加熱して水気をとばす。器に盛り、しょうゆ、からしを添える。
しらす