もっちりおいしい♪
桜えびとチーズのれんこんもち
すりおろしと食感を残したれんこんでおつまみにぴったりな一品を作ります。桜えびの香ばしい風味とこってりチーズでお酒が進みます♪
カロリー
231kcal
炭水化物
32.2g
脂質
7.4g
たんぱく質
9.6g
糖質
29.5g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは1/4量は粗みじん切りにし、残り3/4量はすりおろす。
2
ベビーチーズは5mm角に切る。
3
ボウルにすりおろしたれんこん、粗みじん切りにしたれんこん、桜えび、ベビーチーズ、片栗粉、塩、こしょうを加えて混ぜる。6等分にする。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を丸く形をととのえて並べ入れる。焼き色がつくまで焼き、裏返してふたをし弱火で3〜4分蒸し焼きにする。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- モチモチでヘルシー とても美味しかったです またリピしたいです
うさぎ
桜えびが高いので、あみえびに… 後、大葉をプラス。旦那様のお昼と私はお弁当🍱に❣️Yママ
残ってた小えび27gを入れた。量はそれで充分だった。 丸める時、つなぎが少ない感じで成形しずらかった。 粗みじん切りを入れてるからか、もっちり感が全くなかった。ザクっとした食感。 味はまぁまぁ普通だったけど、家族に不評だった。なので⭐️2つ。むーつん
半量は塩分控えめで下の子(11か月)の離乳食に。半量は同じ特集で上がっていた磯辺もち風レンコンもちのレシピと組み合わせて上の子(3歳)に。2人ともぱくぱく美味しく食べました！蓮根一本、あっという間に消費しました(^O^)
もっと見る
pchan