
【やみつき必至!油そばレシピ】基本の作り方&人気アレンジ12選♪
作成日: 2023/08/07
更新日: 2025/02/28
基本のレシピからアレンジまで知りたい方に向けて、やみつき必至の油そばレシピをご紹介!
定番の油そばはもちろん、ピリ辛やガーリック風味のアレンジ、自家製タレの作り方まで幅広く掲載しています。
さらに、中華麺以外でも楽しめる油そば風レシピも充実!
インスタントラーメン、そうめん、パスタに加え、しらたきやえのきを麺に見立てたアレンジなど、ユニークな食べ方をご提案します◎
麺とタレを絡めるだけで簡単に作れるので、忙しい日のご飯にもぴったり♪
お好みの麺や具材で、自分だけの一杯を楽しんでみませんか?
【定番人気】
絶品!
基本の油そば基本の調味料を使って作る油そばのレシピです。ごま油の香りが食欲をそそります♪豆板醤を入れてピリ辛にするのもおすすめです。卵黄を絡めてお召し上がりください!
レビュー
- レインとても美味しかったです!
- ゆっきーチャーシューもデリッシュキッチンのアプリで作りました! 簡単だし、美味しかったです! ちなみに麺は太麺にしました!! その方が味がよく絡む気がして👍
- わさ具はちゃんと合ったほうがよさそう。
豪快がっつり麺!
ねぎだく油そばたっぷりねぎがアクセント! こってりとしたタレが麺に絡んで相性抜群です。 卵黄を割って、豪快に混ぜてお召し上がりください♪
レビュー
- ぷたまご最近高いので無しです😭、 平打ち麺使いました!! 歯ごたえあって味もとても美味しかったです🙌🏽🤎 また作りたいと思います
- 週一おじさん家族、子供達にも大好評でした。簡単に出来ました。ミンチを多めに作って冷凍しておき、またすぐにリピートします。ありがとうございました。
- ひろぴーすごく美味しいです、又作ります。
- えりかかなり美味しかったです!重たくなり過ぎないよう、タレは分量通り作り、各自好みの量に調整して混ぜ合わせました。
【アレンジ】
包丁いらず♪
辛子高菜の油そば辛子高菜のピリッとした辛味とこってりとした味わいがやみつきになる簡単レシピをご紹介します! 濃いめの味付けが食欲をそそります♪しっかりと混ぜて卵黄とからめていただきます。中華麺はそうめんやうどんにしてもおいしいです。
レビュー
- めむ美味しすぎる。 休日のチート飯にぴったり!
こってりおいしい!
行者ニンニクのスタミナ油そば行者にんにくのシャキシャキ食感と香りが食欲そそる油そばのレシピをご紹介します♪こってりとしたたれが麺にからんで相性抜群!卵黄を割って、豪快に混ぜてお召し上がりください♪
レビュー
- 勇空ママ行者ニンニクは無かったので、ニラ代用で作りました。 中学生の息子が、「これ、美味い!」と一口食べただけで言ってました。
サニーレタスでカサ増し♪
野菜たっぷり油そばサニーレタスを細く切って混ぜて、食感もさらに良くなる! 油っぽいのが苦手な方でも大満足! 家にありそうな調味料だけでできるので便利〜!
レビュー
- ずーみ本格的な油そばを簡単に作れた!という感動がありました☆もう、3、4回は作っています。お気に入りレシピです!
- blue.中華そばのかわりにうどんで作りました。 うどんは冷やにしました。 肉味噌は、100g位を2人分にしましたが、量はちょうど良かったです。 サニーレタスは多めにして、濃い味だけどしつこくなくてとっても美味しかった。 うどんにしたのも良かったかもしれません。 簡単ですぐ作れるので、また作ります。
【中華麺以外でも!】
食欲そそる焦がし油!
袋麺で油そばいつものインスタントラーメンを手軽にアレンジ♪ たっぷりのねぎに焦がし油がジュッとかかって香ばしい! ピリ辛で食欲のでる味です!ぜひお試しください!
レビュー
- れあそんもっと工夫できるなぁ
- nacciうどんで作ってみました! おいしかったですが途中で味に飽きてしまいました、、
- Kよく混ぜないと味濃かったです よく混ぜてちょうどいいです○
コクと辛みがクセになる♪
油そば風そうめん【2019年6月レシピリニューアル】夏の定番のそうめんを油そば風にアレンジしました!こってり味ですがスルスル食べられます! 濃いめの味付けが食欲をそそります♪
レビュー
- にょっき簡単で美味しかったです! 豆板醤がなかったので、なしで作ったんですが美味しく出来ました☺️ また作ります😆
- りえ美味しかったです。また作ります。
- にゃんにゃむニーナネコのお昼ご飯は、 コクと辛みがクセになる、油そば風そうめん こちらに載せました。 かさましでキャベツです。 いただきます。
- えり超美味しかったです♪ 鳥無かったので、ベーコンでつくってみました。
麺じゃなくてごめん!
えのきで油そば風えのきと春雨を麺の代わりに! コリコリとした歯ごたえで麺に負けない満足感♪ 甘酢ひき肉をたっぷり絡めてお召し上がりください!
レビュー
- pchanえのきの食感がよく すごく美味しかった
しらたきで作る!
にんにくマヨ油そばしらたきで油そば⁈ 油そば食べたいけどダイエット…そんなあなたへ! 低糖質のヘルシーレシピです♡ 味はしっかり油そば! 嘘だと思ったら試してみてください♪
レビュー
- ぴんくふぇありー美味しかったです❣️こってりしたものを罪悪感なく食べたい時にピッタリ👍ダイエットメニューのラインナップに仲間入りです😊
- 和紗ラー油をかけすぎたのか、結構辛かったです😂 でも、卵と辛いのがミックスされて いい感じでした!しらたき麺 美味しいので おすすめです‼️
- ニーナ凄く簡単でめちゃくちゃ美味しい♥️リピ決定です👏
- pchan美味しくて何度もリピしました
家にある食材で!
油そば風パスタ家に中華麺がない...そんな時にオススメ! パスタでもおいしくできちゃう! たっぷりねぎ、肉そぼろがパスタに絡んでお箸が止まらない♪
レビュー
- 跳びがえるにんにくとしょうがをチューブにして、ネギを切ってあるもの使えば包丁なしで作れました! とてもおいしかったです!
- こっこ家でこんなのが出来るなんてびっくり!手順も簡単だし想像以上に美味しくて大満足です(๑˃̵ᴗ˂̵)
- ぴぴ中華麺じゃなくても油そばでした感動しました👏❤️
- めるばなな細ねぎの代わりに長ネギの先端を使いました。また、火のとおり具合が不安だったので、具はフライパンで作りました。 保守的なメニュー以外には厳しいコメントをする夫が珍しく「美味しい!」と食べてくれたのでリピ決定です。(この日はお弁当に卵をたくさん使ってしまったので卵黄は割愛しました。)
背徳感のある味!
カルビ入り韓国風油そば(カルビチャパグリ)韓国で人気のインスタント麺を2種類使って作る牛肉入りの油そば!パンチのある味がやみつきになります♪牛肉なしでもお作りいただけます。
レンジで濃厚もちもち!
油そば風うどん冷凍うどんで簡単に油そば風うどんが楽しめる! 冷蔵庫にあるお好みの具材でOKなズボラ飯♪ 濃いめのたれとしっかり食感のうどんの相性は抜群です!
レビュー
- たいなむチャーシューがなかったので、卵黄とかつおぶしをかけました! マヨネーズを少しいれたらさらに美味しかったです❣
- ゆり簡単に美味しく出来上がりました♪
- ぷぅ冷凍したゆでうどんを5分加熱。 +2分加熱。 温めたうどんを水にサッと通して ほぐしてからタレと合わせました。 味濃そうと思ったけどそうでもない。 油と醤油…ですね(・ᴗ・)笑 油そばを食べた事がないので 正解が分かりませんが…(笑) チャーシュー、メンマは、なかったので 茹でたほうれん草と、人参を添えました! 卵黄は苦手なので添えず… レンジですぐ出来て美味しい。
- みかさお酢は苦手なので入れませんでした! チャーシューの代わりにベーコンを焼いて入れました。 2玉なのでたれを2倍で作りましたが、十分すぎる量だったので、次は1か1.5倍で作ろうと思います。 味変でねこぶだしを入れると後味がさっぱりしてとても美味しかったです!
【自家製タレ】
あと引くおいしさ!
油そばのタレ市販のタレがなくてもお家にある調味料で油そばのタレを簡単再現!麺に絡めてお好きなトッピングと一緒にお召し上がりください。