こってりおいしい！
行者ニンニクのスタミナ油そば

手順

1. 1

   行者にんにくは赤い薄皮をむき、3cm幅に切る。しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、しょうがを入れて中火で肉に火が通るまでほぐしながら炒める。砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、行者にんにくを加えてしんなりとするまで炒め合わせる。

3. 3

   鍋に湯をわかし、中華麺を袋の表記通りにゆでる。水気を切り、ボウルに入れる。

4. 4

   3に☆を加えて混ぜる(あえ麺)。

5. 5

   器にあえ麺を盛り、2、卵黄をのせる。