DELISH KITCHEN

コクと辛みがクセになる♪

油そば風そうめん

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    692kcal

  • 費用目安

    400前後

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【2019年6月レシピリニューアル】夏の定番のそうめんを油そば風にアレンジしました!こってり味ですがスルスル食べられます! 濃いめの味付けが食欲をそそります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取ってみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油、鶏ひき肉、しょうが、にんにく、砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。

  3. 3

    中火で熱し、ほぐしながら肉に火が通るまで炒める。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。4に加え、よく混ぜる。

  6. 6

    器に盛り、3、卵黄をのせ、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    豆板醤なくても大丈夫ですか?

    A

    豆板醤を入れない場合、辛味がなくなりますがお好みで調整してお召し上がりください♪

  • Q

    そうめんは茹でたら水でしめずに温かいままでいいのですか?

    A

    温かいままの調理になります♪冷たい麺料理に飽きた際には是非お試しください☆

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • kumi

    鶏ミンチがなかったのでツナ缶で作ったけどおいしくできました!
  • りえ

    美味しかったです。また作ります。
  • パチリス

    このレシピは何っ回も作らせてもらってます!人生で1番繰り返し作ってます❗️(笑)そのくらい好きです🥰麺はそうめん以外でも作ります!その際はタレの量を2倍などにして調整しています☺️
  • のび〜

    これまた簡単で美味い! 鶏ひき肉は2人前で100gとなっているけど、一人前100gでいい!食べごたえあり! 一人前作るときは、肉を炒める具材は2人前で、そうめんとタレは1人前で作るとOK。 ネギは長ネギみじん切りでも代用できますよ。 レパートリーに追加です!

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