DELISH KITCHEN

  • 「絶品ハンバーグ」のレシピ動画

    ポイント3つで感動!
    絶品ハンバーグ

    4.7

    (
    479件
    )

    誰でも簡単に絶品ハンバーグが作れる!大切なポイントは3つ!肉汁たっぷり、ふっくら食感に感動します♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      487kcal

    • 費用目安

      300前後

    合びき肉 玉ねぎ 有塩バター サラダ油 パン粉 牛乳 塩 こしょう ナツメグ 酒 ケチャップ ウスターソース 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • suzuu
      ソースを参考に作りました!簡単でめっちゃ美味しかったです!
    • ポテト
      2回目です。 肉は300g、玉ねぎは半分(150gくらい)、牛乳→水、 ナツメグとサラダ油→なし、塩コショウ適量で作りました。玉ねぎはバターなしでレンチン2分ほど(途中で混ぜて)しました。 ソースも簡単に作れて絶品でした。ソースを作っているときに、美味しそうな匂いがしました。 酒→水
    • Suzy Wu
      え!?卵なし?と思ったけれど、ないほうが成形しやすく肉汁が逃げないみたいです。ハンバーグは何度も作っているけれど、やっと定着しました😆
    • もちぐま
      簡単に美味しくできました。 パン粉を混ぜてあるからなのか、焼いて蓋を開けたとき膨らんでいました。 肉の量が200gが売ってなく240gのを買ったので、弱火で焼く時間を3分ほど増やしました。
  • 「和風ハンバーグ」のレシピ動画

    ジューシーだけどあっさり!
    和風ハンバーグ

    4.7

    (
    654件
    )

    今夜の晩御飯に和風ハンバーグはいかがでしょうか? ハンバーグを煮込めばより一層ジューシーに! 溢れ出す肉汁とあっさりとした和風ダレでごはんが進みますよ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      594kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 玉ねぎ 塩こしょう パン粉 卵 牛乳 サラダ油 水 砂糖 酒 みりん 醤油 ポン酢しょうゆ 有塩バター 大葉 大根おろし 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さいとう
      美味しかったです。パン粉がなかったのでタネを成形した焼く前に片栗粉をまぶしました。お水を入れることでふっくらしてタレの味ととても美味しかったです。大根おろしと大葉とポン酢醤油の組み合わせは間違いないですね!
    • みそマヨ
      このレシピで作ると、ハンバーグがふんわりとても柔らかです。ひき肉特有の硬さとかボロボロした食感が一切なく、ソースも美味しくて何度も作っています。 ✤大葉は5㍉幅くらいの細切りにすると食べやすく、好きなだけのせられます♪(写真は改善前) ✤大根は1㍉くらいに細切りできるおろし器を使うと(「〇のじ」愛用)水分があまり出ず、ふわシャキした大根にソースがよく絡み美味しいです。
    • あすこ
      おネギがなくて大葉を増し増しに。 少し残っていたヤングコーンも和風ソースの中で焼いてみたら香ばしくて良い感じでした。美味しかったです。
    • DZO
      さっぱりとした大根おろしがハンバーグに合ってとても美味しいです。 間違えないレシピですね!
  • 「煮込みハンバーグ」のレシピ動画

    煮込むから失敗しない!
    煮込みハンバーグ

    4.6

    (
    1206件
    )

    おうちで簡単に作れる、煮込みハンバーグをご紹介♪ボリューム満点でジューシーな一品です。たねをしっかり練ることで身崩れを防ぎ、最後にじっくり煮込むことで中まで火が通すことができるので、失敗なく作れます。とろっとして甘い玉ねぎも絶品です♪ぜひ一度お試しください

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      523kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 玉ねぎ(みじん切り) 塩こしょう パン粉 卵 牛乳 薄力粉 ナツメグ 玉ねぎ(薄切り) しめじ(下処理済み) 有塩バター 水 コンソメ ケチャップ 中濃ソース 砂糖 塩こしょう サラダ油 パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ミー
      リピの定番煮ハンです☺ 超簡単で~裏切らない オリジナルでジャガイモを我が家は、一緒に煮込んでます😁
    • むくむく
      中にスライスチーズを入れました。レビューでソースがサラサラと書かれているので、水を少なめにして赤ワインを入れました。ほどよいトロミでしたが、私はこれぐらいが食べやすかったです。今まで作った中で一番美味しく家族もとても喜んでました。
    • ジュン
      中濃ソースをやや少なめにして、ウスターソースを追加、砂糖を多めにしたら、今まで作った煮込みハンバーグのソースで一番美味しかったです!(自分なりに) ハンバーグのたねは市販の物を使った為、やや固かったので、次回はこのレシピでチャレンジしたいです! (上にはとろけるチーズをのせました☺️) 食べた後は、ソースがかなり余ったので合挽き肉と片栗粉を追加してパスタのソースにしました☺️ものすごく美味しかった😋❤️ また絶対にリピします!
    • ぴぴ
      しめじの代用としてマッシュルームを使いました🍄 お肉は煮込む前まではそんなに火を通さない方が、ふわふわになると思いました❤️ 煮詰まったソースが美味しくて、お肉にあって、ペロリと完食でした🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️
  • 「ポテサラinハンバーグ」のレシピ動画

    切ってびっくり!
    ポテサラinハンバーグ

    4.5

    (
    9件
    )

    ポテトサラダをハンバーグで包んだ食べ応え十分なハンバーグのご紹介です!旨味が詰まった肉汁を生かして、ソースはコクのある味わいに仕上げました。いつもと違うハンバーグはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      300前後

    合びき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 こしょう サラダ油 とろけるチーズ ケチャップ ウスターソース 有塩バター じゃがいも コーン缶 塩こしょう マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あさと
      野菜がたくさん食べられるので、美味しいです。チーズはピザ用があったので、ポテサラの中に入れたら溶け出ることもなくうまくいきました! 中まで火が通る心配をしなくてよいので、初心者でも作りやすいレシピだと思います。
    • shin3carats
      ポテサラを包むスライスチーズが小さく、2枚を使いましたが非常に美味しく出来ました✧٩(ˊωˋ*)و✧ ありがとうございます。
    • ありん
      ポテトサラダは前日の残りを使用しました。その他はレシピ通りに。たねが固めでまとめやすかったです。
  • 「味噌煮込みハンバーグ」のレシピ動画

    熱々で美味しい!
    味噌煮込みハンバーグ

    4.7

    (
    11件
    )

    味噌味でごはんも進む! お腹もいっぱいになる大満足メニュー 子供から大人まで大好き♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      461kcal

    • 費用目安

      300前後

    パン粉 牛乳 サラダ油 細ねぎ 合びき肉 玉ねぎ 塩こしょう みりん 砂糖 みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きく
      ハンバーグは成形された冷凍のものを使い、味付けを参考にしました。 舞茸とニンジンを入れました。 甘すぎずしょっぱすぎず、ちょうどいいお味でとても美味しかったです。 味噌味が好きなので、また作りたいと思います♪
    • かつ
      めっちゃ美味しかったです!
    • えりこ
      ネギをのせてませんが、簡単においしく作れました。味付けもご飯とよく合います。
    • ポポロン
      和風雰囲気でとても美味しく~柔らかくては食べやすかったです。
  • 「とうもろこしハンバーグ」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり!
    とうもろこしハンバーグ

    4.7

    (
    8件
    )

    つぶつぶとうもろこしがたっぷり入って甘〜い♪ お肉はジューシー肉汁じゅわー! とうもろこしを堪能してください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダ油 酒 大葉 大根 ポン酢しょうゆ 合びき肉 とうもろこし 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たろ
      とうもろこしが甘くて美味しすぎました! 生のとうもろこし最高です! おろしとポン酢合うのか不安でしたが、合いました!さっぱり美味しかったです!
    • km
      美味しかった!けど和風で正解なのかなあ? 1歳の子供はケチャップにして、バクバク食べてくれました!
    • おまつ
      とっても美味しかった! トウモロコシの甘みが合う! 生のトウモロコシ使いましたが、缶詰めとかでもいいのかなぁ
  • 「ナポリタンソースハンバーグ」のレシピ動画

    子供が喜ぶ!
    ナポリタンソースハンバーグ

    4.7

    (
    7件
    )

    みんなが大好きなハンバーグとナポリタンを合体させた 新しいアレンジハンバーグをご紹介します! 粉チーズが隠し味♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      460kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダ油 合びき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 粉チーズ 塩 こしょう ロングベーコン 玉ねぎ ピーマン(薄切り) ケチャップ 塩こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブラウンハンバーグシチュー」のレシピ動画

    こってり美味しい♪
    ブラウンハンバーグシチュー

    4.2

    (
    7件
    )

    ハンバーグとデミグラスソースでリッチな一品! 煮込んだハンバーグがジューシーに♪ 赤ワインが隠し味です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      589kcal

    • 費用目安

      600前後

    玉ねぎ にんじん エリンギ さやいんげん パン粉 牛乳 サラダ油 有塩バター デミグラスソース缶 ケチャップ 赤ワイン 塩 こしょう 水 合びき肉 卵 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まちゃみ
      ハンバーグは、少し小さめのサイズにして作りました。デミグラスソースが濃厚でハンバーグに絡み、えのきや人参と一緒に食べると更に美味しかったです。
    • きなこ
      赤ワインが余っていたので作りました! レシピ通り作るとワインの味が強いのでワインを減らしてケチャップを増やした方が子どもも食べやすいと思いました。
    • 青さん
      私はとても好きな味付けだったのですが、夫が赤ワインが強すぎるかなって言ってたのでお酒が弱い人は少し減らしてもいいかもしれません。
  • 「白菜の豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    ふわっふわの♪
    白菜の豆腐ハンバーグ

    4.0

    (
    22件
    )

    お豆腐入りでふわふわ、白菜の食感が美味しい♪ 白菜の豆腐ハンバーグです! 和風のハンバーグに甘酸っぱい甘酢あんが相性抜群!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      200前後

    サラダ油 細ねぎ(刻み) 鶏ひき肉 木綿豆腐 白菜 パン粉 酒 片栗粉 おろししょうが 塩 水 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆず☆まゆ
      白菜のみじん切り&水気を絞るのが手間だったこと以外は、材料と調味料を混ぜ合わせて小判型に焼くだけで、甘酢あんかけソースも簡単にできてフワフワで美味しかったです。鶏ひき肉と白菜と豆腐を使うことで、普通のお肉ハンバーグよりヘルシーで罪悪感なく食べられると思います(笑)。
    • しとっぺ
      白菜はプロセッサーで結構細かくしたからか白菜の存在感は控えめになってました。豆腐も入ってるのでふわふわで美味しかったです。タレを作る時に混ぜるのが遅くなってしまい片栗粉がダマになってしまったので次作る時は水溶き片栗粉にして入れるなどして気を付けたいです。
    • 鍋底研究家
      白菜の豆腐ハンバーグを作るのは初めてですが、とてもふわふわで美味しくできました。
    • まろん
      美味しかったです。ふわふわ
  • 「パイ包みのハンバーグ」のレシピ動画

    びっくりうれしい!
    パイ包みのハンバーグ

    5.0

    (
    4件
    )

    うれしい驚き!パイ包みのハンバーグ♪ 外はサクッ、中はジュワッで2度楽しい! しっかり食べられて、腹ペコのお子さまも大満足間違いなし!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      800前後

    合挽き肉 玉ねぎ オリーブオイル パン粉 牛乳 塩こしょう プチトマト ズッキーニ 冷凍パイシート 卵黄

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うろ子
      特別な日に良く作ります!! 普通のハンバーグも作れるし、一石二鳥です(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) パイ生地で包む前に、ハンバーグの上にとろけるチーズを乗せてパイで包めばチーズハンバーグにもなるのでオススメです( *ˊᵕˋ ) ⁾⁾
    • キコ
      んまー‼︎(*゚∀゚*)パイ生地残るのが嫌だった為、四角のまま余った部分だけ内側に折り畳み焼きました。 私のオーブンだと20分は焼き焦げましたので、15分程で一度焦げていないか確認必須です!味も美味しくてリピート確定。
    • まーぼん
      挽肉でハンバーグを作る代わりに、冷凍ハンバーグで作りましたが、美味しく出来、母も「ミスドみたい!」と喜んでくれました!