子供が喜ぶ！
ナポリタンソースハンバーグ

手順

1. 1

   玉ねぎ1/2個はみじん切りにする(たね用)。残りの玉ねぎは薄切りにする(ソース用)。ロングベーコンは1㎝幅に切る。ピーマンは薄切りにする。

2. 2

   ボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜ、湿らせる。

3. 3

   耐熱容器にたね用の玉ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。

4. 4

   ボウルに合びき肉、塩、こしょう、3の玉ねぎ、2、粉チーズを入れ、粘りが出るまで混ぜて2等分にする。空気を抜きながら小判形にととのえる(肉だね)。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを入れて中火で焼き色がつくまで焼く、裏返してふたをし、弱火で8分蒸し焼きにして取り出す(ハンバーグ)。

6. 6

   同じフライパンにベーコン、玉ねぎ、ピーマンを入れて中火で炒める。玉ねぎがしんなりとしたらケチャップ、塩こしょう、水を加えて中火で2分煮る。

7. 7

   ハンバーグを戻し入れ、からめる。

   ポイント

   お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。