切ってびっくり！
ポテサラinハンバーグ
ポテトサラダをハンバーグで包んだ食べ応え十分なハンバーグのご紹介です！旨味が詰まった肉汁を生かして、ソースはコクのある味わいに仕上げました。いつもと違うハンバーグはいかがでしょうか？
- 調理時間 約40分
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カロリー
530kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする
2.
じゃがいもは一口大に切り、水に3分さらして水気を切る
3.
耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、熱いうちにつぶし、粗熱をとる
4.
塩こしょう、マヨネーズを加えて混ぜ、コーンを加えてさらに混ぜる
5.
2等分して丸め、とろけるチーズで包む
6.
ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、合いびき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加え、粘りが出るまでよくこねる
7.
2等分し、⑸のポテトサラダを包んで丸く成形する
8.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、⑺を入れて中火で全面焼き色がつくまで焼く
9.
ふたをして弱火にして5分、火が通るまで焼き、取り出し、器に盛る
10.
同じフライパンにケチャップ、ウスターソースを加えて中火で熱し、ふつふつとしたら火を止め、バターを加えて溶かし、⑼にかける
