ポテサラinハンバーグ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする

2. 2

   じゃがいもは一口大に切り、水に3分さらして水気を切る

3. 3

   耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、熱いうちにつぶし、粗熱をとる

4. 4

   塩こしょう、マヨネーズを加えて混ぜ、コーンを加えてさらに混ぜる

5. 5

   2等分して丸め、とろけるチーズで包む

6. 6

   ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、合いびき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加え、粘りが出るまでよくこねる

7. 7

   2等分し、⑸のポテトサラダを包んで丸く成形する

8. 8

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、⑺を入れて中火で全面焼き色がつくまで焼く

9. 9

   ふたをして弱火にして5分、火が通るまで焼き、取り出し、器に盛る

10. 10

    同じフライパンにケチャップ、ウスターソースを加えて中火で熱し、ふつふつとしたら火を止め、バターを加えて溶かし、⑼にかける