1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. ひき肉
  4. 合いびき肉
  5. 切ってびっくり!ポテサラinハンバーグ

切ってびっくり!

ポテサラinハンバーグ

ポテトサラダをハンバーグで包んだ食べ応え十分なハンバーグのご紹介です!旨味が詰まった肉汁を生かして、ソースはコクのある味わいに仕上げました。いつもと違うハンバーグはいかがでしょうか?

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 -
  • カロリー

    530kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 合びき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
  • とろけるチーズ 2枚
  • ☆ソース
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ2
  • バター 10g
  • ★ポテトサラダ
  • じゃがいも 1個
  • コーン缶 20g
  • 塩こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2.

    じゃがいもは一口大に切り、水に3分さらして水気を切る

  3. 3.

    耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、熱いうちにつぶし、粗熱をとる

  4. 4.

    塩こしょう、マヨネーズを加えて混ぜ、コーンを加えてさらに混ぜる

  5. 5.

    2等分して丸め、とろけるチーズで包む

  6. 6.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせ、合いびき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加え、粘りが出るまでよくこねる

  7. 7.

    2等分し、⑸のポテトサラダを包んで丸く成形する

  8. 8.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、⑺を入れて中火で全面焼き色がつくまで焼く

  9. 9.

    ふたをして弱火にして5分、火が通るまで焼き、取り出し、器に盛る

  10. 10.

    同じフライパンにケチャップ、ウスターソースを加えて中火で熱し、ふつふつとしたら火を止め、バターを加えて溶かし、⑼にかける