作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。プチトマトは種をとり、4等分に切る。ズッキーニは1cmの角切りにする。
2.
耐熱ボウルに玉ねぎ、オリーブオイルを入れ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで1分加熱する
3.
別のボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる
4.
ひき肉、加熱した玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩こしょう、入れて粘りが出るまでよく混ぜる。プチトマト、ズッキーニを入れて、混ぜる。
5.
サラダ油（分量外）をつけた手で4等分して小判形にまとめる
6.
パイシートをめん棒で伸ばし、皿をのせ型を取り、ナイフで切る
7.
くり抜いたパイシートの上にハンバーグをのせ、その上からもう1枚パイシートを合わせて、フォークでふちをしっかりと押さえる。
8.
表面に卵黄を塗り、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。170℃のオーブンで20分焼く。(←途中で様子をみる)
よくある質問
- Q
オーブン以外でも作れますか？
Aこちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。
レビュー
(1件)
-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
- うろ子特別な日に良く作ります！！ 普通のハンバーグも作れるし、一石二鳥です(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) パイ生地で包む前に、ハンバーグの上にとろけるチーズを乗せてパイで包めばチーズハンバーグにもなるのでオススメです( *ˊᵕˋ ) ⁾⁾