味噌煮込みハンバーグ

手順

1. 1

   ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

3. 3

   ボウルに★を入れて混ぜる。

4. 4

   1に☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、2等分にして、形をととのえる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返し、ふたをして7分肉に火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。

6. 6

   3を加え、煮立ったら、ふたをして弱火で5分ほど煮る。器に盛り付けて細ねぎをかけて完成。