DELISH KITCHEN

蛇腹きゅうりのレシピ


  • 「無限蛇腹きゅうり」のレシピ動画

    ごはんのお供にもおすすめ♪
    無限蛇腹きゅうり

    4.3

    (
    181件
    )

    熱々のごはんにのせて食べるのはもちろん、卵かけごはんにもよく合います!きゅうりは蛇腹にすることで、ツナの旨味がしっかりと染み込みます。きゅうりの食感も楽しめる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり ツナ缶[オイル漬け] 水 塩 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぺぺ
      これは美味しすぎます!無限にいける! 塩水に10分つける時に、5分経ったらきゅうりを裏返すとさらにしっかり味がしみます♪ あと酢の代わりにポン酢を使いましたが、すごく美味しくなりました!
    • derikichidanomi
      ジプロックに塩水を入れ、そこにきゅうりを入れて10分ちょい、水に浸さないでそのままちぎって混ました。 きゅうりが蛇腹状になっているので、結構水切りしないと後で味が薄くなる要因になります。 皆さんがおっしゃってるとうり美味しいですし食感が楽しいです♪ 生姜の千切りも合いそうなので次回挑戦してみます。
    • ゆうまま
      細いきゅうりだと、味が染み込みやすいかも? でも、おいしい!
    • まめ大福
      シーチキンは買い置きがあるから、きゅうりさえ買ってくれば、家であるもので簡単に作れて嬉しい一品。蛇腹切りの食感も良い。 シーチキンの種類や、お酢の種類を変えてみて味の変化を楽しんでいます。
  • 「蛇腹きゅうりの塩昆布漬け」のレシピ動画

    材料3つだけで作れる!
    蛇腹きゅうりの塩昆布漬け

    4.4

    (
    60件
    )

    見た目華やかで、味が染み込みやすくなるきゅうりの蛇腹(じゃばら)切りで副菜を作ります♪少ない材料でも見栄えする一品です!献立のあと一品やおつまみにいかがですか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり 塩昆布 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ジーナ
      簡単でおいしかったです。シンプルな味だけど、やみつきになりそう(笑)また作ります!
    • あかさん
      蛇腹にするのが 意外と手間!(汗) (割り箸が動いてやりにくい) でも味はとっても美味しいです。 最初から浸かってる感じが好きなら 塩昆布とごま油は多めがおすすめ。 残った場合、翌日以降からは めっちゃ味が濃くなってますが、 これがまたご飯と合うのです…! 出来栄えも店屋のメニューみたいで テンション上がります。
    • ここあ
      すごく美味しかったです。箸休めのつもりがこれでご飯いけちゃいました(笑)
    • のんこ
      夏に良いですね。夫はきゅうりがあまり好きではないですが追加して食べてました。
  • 「蛇腹きゅうりのめんつゆ漬け」のレシピ動画

    ぱりぽり止まらない!
    蛇腹きゅうりのめんつゆ漬け

    4.3

    (
    15件
    )

    蛇腹に切ったきゅうりをめんつゆで漬ける簡単な浅漬けです。箸休めやおつまみにピッタリです。しょうがは輪切りの唐辛子に変えてもまた違った味わいを楽しめます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり しょうが (薄切り) しょうゆ めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みのらい
      蛇腹に切らなかったけど、作って2日目が味が染みておいしかったです。唐辛子も入れて、ピリ辛にしました。ゴマを入れ忘れたので、次回はゴマも入れます!!
    • さくもも
      蛇腹に切るのがやや大変でしたが、その分良く味が染み込みました。生姜がきいてさっぱりして美味しかったです。
    • ちぃ
      もう少し綺麗に切ったら良かったです 冷蔵庫で冷やして夏に美味しかったです
    • きむとらねこ
      きゅうりに切り込みを入れることによって味もしみやすく短時間で作れるところが良かったです。次の日でも美味しくまたよりしっかり味がついた感じも美味しくいただきました。 調味料も家庭にあるもので間に合うのでこの夏の定番になりそうです。生姜多めがオススメです。
  • 「蛇腹キュウリのピリ辛和え」のレシピ動画

    味染み抜群!
    蛇腹キュウリのピリ辛和え

    4.6

    (
    11件
    )

    蛇腹状に切ったキュウリを特製ピリ辛だれで和えました!氷水に漬けたキュウリはシャキッと仕上がります!ピリ辛な風味が食欲を増進させる、お手軽レシピです♪ささみやサラダチキンなどをさいて合わせるのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • amama
      お酒のつまみに最高!
    • ワカメ
      めちゃくちゃ美味しいです♪サッパリピリ辛で好みの味でよく作ります。
    • komasa
      夏の暑いときに冷蔵庫で冷やして食べるとさっぱりして美味しくいただけます。
    • もも
      蛇腹がまだうまくできませんでしたが、 お酒のつまみに最高でした!
  • 「蛇腹きゅうりの酢の物」のレシピ動画

    割り箸を使えば簡単♪
    蛇腹きゅうりの酢の物

    4.5

    (
    9件
    )

    きゅうりは蛇腹にすることで味も馴染みやすく、見た目も華やかになります♪後味はさっぱりしているので箸休めやお酒にもぴったりです。材料も少なく、作りやすいのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      41kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆでたこ(たこぶつ) きゅうり 砂糖 塩 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あきと
      蛇腹にきるのが難しいけど、そこだけ頑張れば(๑•̀ㅂ•́)و✧
  • 「蛇腹きゅうりの白だし漬け」のレシピ動画

    箸休めにぴったり!
    蛇腹きゅうりの白だし漬け

    4.7

    (
    4件
    )

    蛇腹きゅうりにすることで味がよく染み込み、おいしく仕上がります!きれいに仕上げるコツはしっかり割り箸で挟み下まで切りすぎないことです♪にんにくをしょうがに変えるのもおすすめです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 白いりごま 白だし ごま油 おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蛇腹きゅうりの柚子胡椒和え」のレシピ動画

    あっさりピリ辛!
    蛇腹きゅうりの柚子胡椒和え

    3.3

    (
    3件
    )

    柚子胡椒が香る、蛇腹きゅうりの柚子胡椒和えをご紹介。きゅうりは蛇腹切りにすることで味がなじみやすくなります♪ごはんのおかずとしてはもちろんのこと、おつまみとしてもおすすめの一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 白いりごま 砂糖 酢 塩 ごま油 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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きゅうりの蛇腹切りの方法


  • 「きゅうりの蛇腹切り」のレシピ動画

    料理の基本!
    きゅうりの蛇腹切り

    4.6

    (
    3件
    )

    見た目も華やかで味も染み込みやすくなる蛇腹切り(じゃばらぎり)!酢の物などに使用する際は、切った後に塩をふってしんなりとしてから水で洗い水気をしぼってから使用するのがおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    きゅうり

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 🐶
      味が染みやすく、食感もおいしくてよかったです!