DELISH KITCHEN

あっさりピリ辛!

蛇腹きゅうりの柚子胡椒和え

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    51kcal

  • 費用目安

    100前後

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柚子胡椒が香る、蛇腹きゅうりの柚子胡椒和えをご紹介。きゅうりは蛇腹切りにすることで味がなじみやすくなります♪ごはんのおかずとしてはもちろんのこと、おつまみとしてもおすすめの一品です!

材料 【2人分】

  • きゅうり 2本(200g)
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • ごま油大さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1/2

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とす。割り箸などできゅうりをはさむ。包丁が割り箸にあたるまで、斜め1〜2mm幅の切り込みを入れる。左右は変えずに裏返し、同様に斜めに切り込みを入れる。同様に計2本作り、一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうりを加えて混ぜる。

  3. 3

    器に盛り、白いりごまをふる。

レビュー

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(2件)

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