ご飯に合う炒め物！鶏肉とニラで作る人気レシピ10選
作成日: 2023/08/28
更新日: 2023/09/28
鶏肉とニラを使った炒め物レシピを簡単動画でご紹介。「鶏むね肉とニラの韓国風甘辛炒め」や「基本のレバニラ炒め」など10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ご飯が進む！
鶏むね肉とニラの韓国風甘辛炒め韓国風の甘辛いコチュジャンだれをからめた、鶏肉とニラは絶品♪しっかりとした味付けなので、お弁当などのおかずにもおすすめです。
レビュー
- ちゃん冷凍して後日食べましたが、美味しく食べられました！鶏むね肉ですが柔らかかったです！辛いもの好きの私はちょうど良かったですが、旦那は汗をかきながら食べてました笑
- cyapi冷蔵庫の中にはむね肉は無かったけど、ささ身があったからOK( *˙ω˙*)و 下味の時によく揉み込むと、めちゃ柔らかくてパサつかないよぉ(*^^*) なんといってもこの味付けにはニラが抜群◎ ご飯にはもちろん！おつまみにも最適♡ 食パンの上に乗せてチーズと一緒にトースターで焼いても美味しかったよぉヾ(o´∀｀o)ノ
- ヒローご飯のお供にはとてもいいですね☆ レシピにはコチュジャンが入ってましたが娘はまだ( ５歳の為)辛いのが食べれないのでコチュジャン無しでつくりましたが美味しかったです！
- たかゆき酒入れて揉んでるからか鶏むね肉めっちゃ柔らかい。 コチジャンの辛味が鶏むね肉とニラに合う。
簡単！やみつきの味♪
鶏むね肉のレバニラ風もやし炒め鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから炒めることで、しっとりとした味わいに仕上げてレバニラ風の味わいをしっかりとからめます。
レビュー
- Gさん玉ねぎ先炒め、もやし、ニラ炒め取り出してやりました。肉も柔らかく、美味しい。リピ決定 写真は玉ねぎ無しで、1人前版
- りょんもやしにニラ、鶏胸肉となんとリーズナブルな素材。なのにとーっても美味しくてボリュームたっぷり！胸肉も片栗粉のおかげでパサパサ感なくジューシーでした。
- ちぃむね肉も柔らかく美味しかったです♡
- ヒロロさん材料取り出すのが面倒になってしまって😅 肉の色が変わってからニラともやしを入れました 特になんなく仕上げられました 肉も固くなることなく美味しくできたと思います
ご飯のお供にぴったり！
基本のレバニラ炒め家庭料理でも作れる基本のレバニラ炒めをご紹介♪鶏レバーとニラの組み合わせでスタミナ満点！赤唐辛子とにんにくを加えてピリッと辛く、そして風味よく仕上げます♪レバーは水にさらすことで臭みを抑えます。ぜひおうちでレバニラ炒めを作ってみてください！
レビュー
- とも手間を惜しまず、血の固まりを取り除くことで、レバーの印象がガラリと変化する。口当たりは柔らかく、ショウガが香って美味しい。 モヤシは割合として倍量でも良さそう。 赤唐辛子はタレの中に漬け置き、戻しておくことで、口当たり良く、辛味も出る。
- タルネネもやしたっぷりで作りました。美味しかったです。
- みえちゃん好みの味です。 お酒にも合いますね。 元気が出るレシピ、また作ります。
- シンタロー以前作ったとき、若干生臭さが残ったので、１０分じゃなく、２０分水に浸けたら全く臭みがありませんでした❗蒸し焼きは５分でやりました。もやしもシャキシャキで、辛いのが苦手なので赤唐辛子は抜きましたが、味もちょうど良かったです。豚や牛でも試してみたいです。これまでで一番良くできました。また、リピします❗
ごはんが進む♪
鶏むね肉と豆もやしのキムチ炒め鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから焼くことでしっとりと仕上がります！たっぷりと入ったシャキシャキ食感の豆もやしで満足感のある1品です♪
レビュー
- くろもも肉で作りました！
- こりんママもも肉で！量を多めに作ったことと濃いめの味付けが好きなため調味料も少し増やし、コメントを参照して醤油の代わりにめんつゆを使ってみました。
- まっこ倍量作りました。 鶏もも肉を使いましたが、美味しくできました。
- ひめニラも豆もやしも1袋使いました。豆もやしは噛みごたえがあるのでレシピ通りに2分の1袋でよかったなあ。 美味しかったです。
ごはんによく合う！
鶏ひき肉とニラの春雨炒め鶏ひき肉の旨味が広がる、鶏ひき肉とニラの春雨炒めをご紹介致します。春雨を入れることで、食感もアクセントになります！ニラの風味が食欲をそそる1品です。赤パプリカがない場合は、にんじんでも代用できます。
レビュー
- きく春雨に味が染みて美味しかったです。 いつもよりご飯たくさん食べちゃいました！
- み美味しくてご飯も進みました！！！
- ニャン太私もパプリカの代わりにピーマン派ですので、緑のピーマンを使用、赤みは「にんじん」を使いました。 あとはボリュームアップのために白菜を入れました。えのき茸も合うかな、とも思います。 似たようなレシピでは、確かオイスターソースを使ってありましたので、こちらでも使用しました。 また作ります♪
- まり鳥ひき肉ではなく 鶏もも肉を刻みました。 簡単にできて美味しかったです。
ささっと仕上げる！
豆もやしとささみの中華炒め豆もやしはさっと炒めることで、シャキシャキ食感を残した一品に仕上げました！ささみを加えた食べ応えのあるおかずです。ぜひお試しください！
レビュー
- 赤とんぼニラを残したくなかったので２倍の分量で作りました。 豆もやしも２倍はフライパンから溢れ出るかと思いましたが、大丈夫でした。 ごはんがバクバクいける中華です。濃い味がいいので、鶏ガラスープを多めに入れました。
- ハルハル美味しくできました。ご飯が進むので好評でした。
- かずみん簡単に作れて、美味しかったです。
- ちか少し味が薄いと感じ、しょうゆをじゃっかんふやしました
甘辛味でお箸がすすむ♪
鶏ひき肉と厚揚げの甘辛炒め淡白な味わいの鶏ひき肉を、ごはんに合うしっかり味の炒め物に！厚揚げも加えてボリューム満点です。
レビュー
- ありさ作っている途中で片栗粉がないことが判明したので、片栗粉なしで。鷹の爪もないので一味で味付けしました。 合い挽き肉を使ったのでガッツリ食べれて、厚揚げにタレがしみてご飯がすすみ美味しかったです。
- Teeさん鶏ひき肉がマッチしていて美味しかったです。 思ったよりやさしい味にできました。 簡単でボリュームもありメインのおかずになりました。
- Yuuko簡単に作れました。もう少し、厚揚げに味が付くといいかなあと思いました。
- よっぴーだ我が家の時短メニューです。すぐできて美味しいし、子供にも人気です。
ピリ辛が食欲をそそる！
にらと鶏肉の唐辛子炒めヘルシー鶏むね肉とスタミナ食材のにらの組み合わせ！唐辛子の刺激がはしを進めます。おつまみにも最適です♪
レビュー
- のんちゃんニラの代わりに細ネギ使いました♥️ピリ辛でビール🍺進みます👍⤴️ とても美味しいでーす😋
- chuck0309玉ねぎを一個🧅入れました、野菜もたっぷり取れて味もシンプルでサクッと作れて美味しい！🐔🧢
- きむとらねこ鶏むね肉にもしっかり味がからまってとても美味しく出来ました。
- mirisingピリ辛がいい感じで旦那ウケばっちりでした♪ビールのお供にいいですね！
ごはん必須の味わい♪
もやしと鶏肉のオイスター炒めもやしとニラはさっと炒めてシャキシャキに仕上げました！オイスターソースがよく絡んでごはんがすすむ一品です♪
レビュー
- くまたん野菜にもしっかり味がしみて、美味しかったです。
- myほぼ完璧にレシピ通りに作りました。 簡単で美味しかったです！ 最後にブラックペッパー多めにかけました。
- たけきゃんとりもも肉、もやし余ってたのでちょうどよかったです！おいしかった！！
- 料理初心者料理を始めて6日目です これまでの料理で1番美味しかったです！ これまでは自分の分量・作り方が悪かっただけだと思いますが、全体的に味が薄めに感じていたので、調味料に関しては気持ち多めに入れてみました
スピードレシピ♪
鶏肉とじゃがいものカレー炒めじゃがいもなど火の通りにくい野菜は事前にレンジで加熱して作るので時短に♪忙しい日の夜ご飯におすすめの一品です！
レビュー
- mistじゃがいもの通りがよくなかったため、弱火でふたをして一度蒸しました 通ってきてから調味料の工程に移しています
- 赤りんごじゃがいものレンチンの時間はもっと長い方が良いです。 カレー味は間違いない👍
- あっこじゃがいもは小さめに切って、レンチンの手間を省きました。 カレー粉は気持ち少なめにしてちょうど良かったです。最後に入れるので、好みで調節出来るのがいいと思います。
