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ごはんによく合う!

鶏ひき肉とニラの春雨炒め

鶏ひき肉の旨味が広がる、鶏ひき肉とニラの春雨炒めをご紹介致します。春雨を入れることで、食感もアクセントになります!ニラの風味が食欲をそそる1品です。赤パプリカがない場合は、にんじんでも代用できます。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    314kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 150cc
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。赤パプリカは横半分に切り、縦に細切りにする。春雨は食べやすい長さになるよう、キッチンバサミで切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    赤パプリカ、☆、水を加えて煮立たせ、春雨を加えて混ぜ、ふたをして弱火で4分煮る。ニラを加えて汁気がなくなるまで中火で炒める。