鶏ひき肉とニラの春雨炒め

手順

1. 1

   ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。赤パプリカは横半分に切り、縦に細切りにする。春雨は食べやすい長さになるよう、キッチンバサミで切る。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   赤パプリカ、☆、水を加えて煮立たせ、春雨を加えて混ぜ、ふたをして弱火で4分煮る。ニラを加えて汁気がなくなるまで中火で炒める。