DELISH KITCHEN

ご飯が進む!
鶏むね肉とニラの韓国風甘辛炒め

4.5

調理時間

15

費用目安

300前後

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韓国風の甘辛いコチュジャンだれをからめた、鶏肉とニラは絶品♪しっかりとした味付けなので、お弁当などのおかずにもおすすめです。

  • カロリー

    335kcal

  • 炭水化物

    16.2g

  • 脂質

    14.8g

  • たんぱく質

    28.6g

  • 糖質

    15.3g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • ニラ 1/2束
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2
  • ☆甘辛だれ
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉はキッチンペーパーで水気をふきとり、一口大に切る。ボウルに鶏肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で焼く。肉の色が変わったら裏返し、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    ☆を加えて全体にからめ、ニラを加えてさっと炒め合わせる。火をとめて白いりごまをふり、混ぜて全体に馴染ませる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ちゃん

    冷凍して後日食べましたが、美味しく食べられました!鶏むね肉ですが柔らかかったです!辛いもの好きの私はちょうど良かったですが、旦那は汗をかきながら食べてました笑
  • cyapi

    冷蔵庫の中にはむね肉は無かったけど、ささ身があったからOK( *˙ω˙*)و 下味の時によく揉み込むと、めちゃ柔らかくてパサつかないよぉ(*^^*) なんといってもこの味付けにはニラが抜群◎ ご飯にはもちろん!おつまみにも最適♡ 食パンの上に乗せてチーズと一緒にトースターで焼いても美味しかったよぉヾ(o´∀`o)ノ
  • たかゆき

    酒入れて揉んでるからか鶏むね肉めっちゃ柔らかい。 コチジャンの辛味が鶏むね肉とニラに合う。
  • ヒロー

    ご飯のお供にはとてもいいですね☆ レシピにはコチュジャンが入ってましたが娘はまだ( 5歳の為)辛いのが食べれないのでコチュジャン無しでつくりましたが美味しかったです!

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