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甘辛味でお箸がすすむ♪

鶏ひき肉と厚揚げの甘辛炒め

淡白な味わいの鶏ひき肉を、ごはんに合うしっかり味の炒め物に!厚揚げも加えてボリューム満点です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    343kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏ひき肉 150g
  • 厚揚げ 1枚(160g)
  • ニラ 1/2束
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 片栗粉小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/4
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、一口大に切る。ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら厚揚げを加えて全体がなじむまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えてとろみがつくまで炒め、ニラを加えてさっと混ぜる。

レビュー

(14件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • えびっち
    とても美味しかったのですが、鶏ひき肉が淡白でパサパサするので、タレがもう少しあるといいかなぁと言う感じでした。でもヘルシーに食べる分には充分だと思います!
  • よっぴーだ
    我が家の時短メニューです。すぐできて美味しいし、子供にも人気です。
  • Teeさん
    鶏ひき肉がマッチしていて美味しかったです。 思ったよりやさしい味にできました。 簡単でボリュームもありメインのおかずになりました。
  • ありさ
    作っている途中で片栗粉がないことが判明したので、片栗粉なしで。鷹の爪もないので一味で味付けしました。 合い挽き肉を使ったのでガッツリ食べれて、厚揚げにタレがしみてご飯がすすみ美味しかったです。

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