DELISH KITCHEN

甘辛味でお箸がすすむ♪

鶏ひき肉と厚揚げの甘辛炒め

4.2

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    343kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    10.2g

  • 脂質

    21.1g

  • たんぱく質

    23.2g

  • 糖質

    9g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

淡白な味わいの鶏ひき肉を、ごはんに合うしっかり味の炒め物に!厚揚げも加えてボリューム満点です。

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材料 【2人分】

  • 鶏ひき肉 150g
  • 厚揚げ 1枚(160g)
  • ニラ 1/2束
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 片栗粉小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/4

手順

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、一口大に切る。ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら厚揚げを加えて全体がなじむまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えてとろみがつくまで炒め、ニラを加えてさっと混ぜる。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • ありさ

    作っている途中で片栗粉がないことが判明したので、片栗粉なしで。鷹の爪もないので一味で味付けしました。 合い挽き肉を使ったのでガッツリ食べれて、厚揚げにタレがしみてご飯がすすみ美味しかったです。
  • Teeさん

    鶏ひき肉がマッチしていて美味しかったです。 思ったよりやさしい味にできました。 簡単でボリュームもありメインのおかずになりました。
  • Yuuko

    簡単に作れました。もう少し、厚揚げに味が付くといいかなあと思いました。
  • よっぴーだ

    我が家の時短メニューです。すぐできて美味しいし、子供にも人気です。

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