1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. ひき肉
  4. 鶏ひき肉
  5. 甘辛味でお箸がすすむ♪鶏ひき肉と厚揚げの甘辛炒め

甘辛味でお箸がすすむ♪

鶏ひき肉と厚揚げの甘辛炒め

淡白な味わいの鶏ひき肉を、ごはんに合うしっかり味の炒め物に!厚揚げも加えてボリューム満点です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    343kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏ひき肉 150g
  • 厚揚げ 1枚(160g)
  • ニラ 1/2束
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • 唐辛子(輪切り) 小さじ1/4

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、一口大に切る。ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら厚揚げを加えて全体がなじむまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えてとろみがつくまで炒め、ニラを加えてさっと混ぜる。

関連カテゴリー

大豆加工品 厚揚げ