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鶏むね肉と豆もやしのキムチ炒め

鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから焼くことでしっとりと仕上がります！たっぷりと入ったシャキシャキ食感の豆もやしで満足感のある1品です♪

お気に入り

つくった

調理時間約20分

カロリー
278kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

鶏むね肉 1枚(200g)
豆もやし 1袋
キムチ100g
ニラ 1/3束
ごま油大さじ1
砂糖小さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
☆鶏むね肉下味
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。
2.
鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて一口大に削ぐようにして切る(削ぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、2の鶏肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら豆もやしを加えてしんなりするまで炒める。
4.
キムチ、砂糖、しょうゆを加えて炒め合わせ、ニラを加えてしんなりするまで炒める。
TIPS
キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切っておきましょう。

レビュー

(2件)

-

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くぁむ
選んだキムチのせいなのか、とても微妙な味だった…

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