DELISH KITCHEN

ごはんが進む♪
鶏むね肉と豆もやしのキムチ炒め

4.4

調理時間

20

費用目安

300前後

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鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから焼くことでしっとりと仕上がります!たっぷりと入ったシャキシャキ食感の豆もやしで満足感のある1品です♪

  • カロリー

    278kcal

  • 炭水化物

    10.3g

  • 脂質

    13.6g

  • たんぱく質

    27g

  • 糖質

    6.3g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 豆もやし 1袋
  • キムチ100g
  • ニラ 1/3束
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ☆鶏むね肉下味
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2

手順

  1. 1

    ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2

    鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて一口大に削ぐようにして切る(削ぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、2の鶏肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら豆もやしを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    キムチ、砂糖、しょうゆを加えて炒め合わせ、ニラを加えてしんなりするまで炒める。

    ポイント

    キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切っておきましょう。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • くろ

    もも肉で作りました!
  • こりんママ

    もも肉で!量を多めに作ったことと濃いめの味付けが好きなため調味料も少し増やし、コメントを参照して醤油の代わりにめんつゆを使ってみました。
  • まっこ

    倍量作りました。 鶏もも肉を使いましたが、美味しくできました。
  • ひめ

    ニラも豆もやしも1袋使いました。豆もやしは噛みごたえがあるのでレシピ通りに2分の1袋でよかったなあ。 美味しかったです。

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